培养健康饮食习惯食物选择很重要，合理的饮食方法更重要。营养丰富的食物配上合理的饮食方法可以强身健体、益寿延年；饮食习惯不当再好的食物也发挥不出作用。
　　1食当细嚼，不可狼吞虎咽
　　细嚼慢咽是健康饮食的第一步，因为咀嚼越细，越有利于肠胃的消化吸收。
　　2大渴不大饮
　　健康饮食，先饮后食。但是如果一次饮水过多，水分会迅速进人血液，从而增加心脏和肾脏的负担。若饭前大量喝水，还会冲淡胃液，影响食物的消化。
　　3怒而不食
　　有的人一生气，就会暴饮暴食。专家认为，吃饭时要有愉快的情绪，才能促进胃液分泌，有助于食物的消化。如果盛怒之下勉强进食，会引起胃部的胀满甚至疼痛。孙思邀说：人之当食，须去烦恼。这也是在告诉我们，饮食应保持心平气和，专心致志，才有利于脾胃的消化吸收，才称得上健康饮食。
　　4健康饮食的正确的用餐顺序
　　我们知道，一个标准餐有主食，有菜，有汤，还有水果，那到底该先吃哪一样呢？正确的用餐顺序也是一种健康的饮食习惯。
　　中国人一般习惯在吃完饭后才喝汤，且饭后马上食用水果，其实，这都是不利于健康的饮食习惯。因为这样容易冲淡消化液，长期下去会造成消化不良及胃溃疡等疾病。根据有关专家的建议，用餐的先后顺序应该是：汤生菜熟食菜五谷杂粮，饭后1一2小时再进食水果。
　　5健康饮食之后不宜立即躺卧和剧烈运动
　　俗话说：饭后百步走，能活九十九。也是说，饭后散步有助于促进消化，对身体有利。但是，饭后百步走并不意味着是一吃过饭就要百步走，它有一个时间间隔，大约是半小时。
　　6，饮食后用茶水漱口
　　孙思邀在《千金方》中有云：食毕当漱口污，令牙齿不败口香。饭后漱口是良好的卫生习惯。饭后口腔、齿隙间吸附着的食物残渣，在口腔内的细菌、生物酶的作用下，产生蛋白质麦素及亚硝酸盐等物质危害健康。
　　7静食
　　健康饮食宜安静，精神集中地品尝美味；而谈笑进食，很容易呛咳；哭着用餐，或者生气吃饭，都对身体健康很不利。
　　8坐食
　　中华营养保健学会专家提醒中国居民：边走边吃及蹲着进食，均不利于消化。因此，健康饮食应该采取坐的姿势，这是对身体健康最有益的吃饭身姿。

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