说到酸奶、牛奶，无数人都认为是健康的代名词，更有乳糖不耐受的群体，把酸奶当成润肠通便、减肥、预防便秘、美容养颜、抗衰老等最佳奶制品。
　　特别是深入人心的饭后喝酸奶，更是风靡全国，不管多大年龄的人都喜欢这么做，甚至已经成为一种习惯。可今天却要问大家一句：这么做真的有利健康吗？
　　最终得到的答案可能和你想象得正相反，那些喝不对酸奶，只知道在饱腹的基础上喝酸奶的人，无疑会增加肥胖、慢性病的额危险，其中包括脂肪肝。
　　为什么这么说呢？让我们一起看下有关一位澳大利亚人的自我实验：在两周之前的他体重、腰围都在正常范围内，肝脏也十分健康，甚至和同龄人相比都算是健康人士。
　　可没想到接下来的2周，正是因为决定喝低脂酸奶、果汁、早餐奶、果酱之后，同时克制自己不吃高热量食物喝碳酸饮料，每天还坚持运动。
　　竟在第二周之后还比之前胖了3。2kg，并伴有注意力降低、吃不饱、脾气大、每天只想睡觉，后家人发现他不对劲儿后，带他医院检查，医生告知：患上脂肪肝，离多种慢性疾病不远了。
　　而导致这种现象的背后和酸奶脱不开关系，可这是为什么呢？
　　和纯牛奶相比，酸奶是在牛奶的基础上进行发酵而成，由于把乳糖分解为乳酸，为满足人们的口味，只能添加糖或者甜味剂来变相改善酸奶口感。
　　也就造成了很多人在买酸奶时，不追求营养价值而是只看重酸奶的口感，忽视其中的糖，最终成为诱发脂肪肝的帮凶。要知道还有添加多种果酱的风味发酵乳，更是含有大量糖。
　　拿人们常喝的老酸奶为例，仅仅150g左右，含糖量仅次于可乐等碳酸饮料。针对很多人都偏爱的无糖酸奶，每百毫升添加的糖量也要在7g左右，碳水化合物含量还很高。
　　在此基础上，又采用饭后喝酸奶的方式，无疑是诱发多种疾病的帮凶，这是大家以后要特别关注的地方。
　　如何选择酸奶？酸奶还能不能喝了？
　　酸奶可以喝，但要做好两方面，第一是选择营养密度高的酸奶，国家GB193022010《食品安全国家标准发酵乳》中对酸奶的定义，是以生羊（牛）乳或乳粉为主要原料，经过杀菌等处理，每百毫升蛋白质含量高于2。8g。
　　第二与其饭后喝酸奶增肥，不如饭前喝酸奶减肥、英国一项研究发现，糖尿病患者饭前3060分钟饮用酸奶，可稳定体重与餐后血糖，最终有助于减肥。

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