秋日食谱来啦，吃燕窝需要注意什么？

　　俗话说：唯有爱与美食不可辜负
　　美食拥有治愈一切的力量
　　秋天美味正当时
　　一口鲜，一口嫩，一口补
　　把秋天装进肚子里
　　九月暑气渐消，季节更替，
　　这样的天气，更需要一顿美食来治愈
　　还记得秋天的第一杯奶茶梗吗？
　　光喝奶茶可不行，吃一碗燕窝岂不更美哉！
　　今天小编就为大家分享几个燕窝食谱，
　　大家快学起来吧！
　　玫瑰蜂蜜燕窝
　　原料：干燕窝、玫瑰、蜂蜜、纯净水。
　　炖煮方法：
　　1、玫瑰花清洗干净，放入适量的食盐浸泡30分钟，清洗干净后加入蜂蜜，腌渍3小时左右，备用。
　　2、干燕窝泡发至燕丝松散透明，顺着燕窝天然的纹理撕成条，沥干水分。
　　3、泡发好的燕窝放入炖盅内，按照1：40的比例放入适量的纯净水，文火隔水炖煮40分钟，晾凉。
　　4、晾凉的清炖燕窝同腌制好的蜂蜜玫瑰混合在一起，搅拌均匀即可。
　　椰汁百合炖燕窝
　　原料：干燕窝、椰汁、百合、冰糖。
　　炖煮方法：
　　1、将燕窝清洗掉表面的浮灰，然后放进纯净水中浸泡34小时后，撕成条备用。
　　2、泡好的燕窝和百合放进炖盅，加入适量的纯净水（比正常的水要少一些），隔水小火炖煮30分钟。
　　3、出锅前加入冰糖溶化，再加入椰汁搅拌均匀。
　　黑枸杞牛奶燕窝
　　原料：燕窝10克，黑枸杞少许，蛋白3个，牛奶100克。
　　炖煮方法：
　　1。燕窝用清水泡发23小时后撕条状后沥干备用。
　　2。将燕窝放入炖盅内，文火隔水炖煮30分钟后，加入适量冰糖。
　　3。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开，把牛奶加入蛋白中搅匀后炖8分钟左右。
　　4。黑枸杞直接用煮开的矿泉水浸泡出来，（黑枸杞遇酸性变紫色，遇碱性变蓝色。）再混加到炖好的燕窝里面，最后把做好的燕窝铺上蛋奶上面即可。
　　众所周知，燕窝营养丰富，
　　加入各种食材炖煮后是一道经典美食，
　　在养身体的同时，能满足口腹之欲。
　　燕窝虽好，却不能贪杯
　　秋天食用燕窝该注意什么，我们一起来研究吧
　　什么时间吃燕窝最佳？
　　答：应是饭前饭后的两个小时内吃燕窝营养吸收最佳，特别是清晨吸收最快最完全。
　　什么人不能吃燕窝？
　　答：燕窝含有丰富的蛋白质，对蛋白质过敏的人群不可以吃燕窝；不满四个月的新生儿身体消化系统尚未发育完全，不能直接吸收燕窝中营养，所以不适合食用燕窝；癌症患者不可以吃燕窝，发热期间不宜食用，脾胃功能虚弱的人也不宜吃燕窝。
　　炖燕窝用冷水还是热水？
　　答：炖燕窝冷水和热水都可以。不过炖燕窝的时候最好是文火隔水炖，这样能保留燕窝的原汁原味以及营养。
　　燕窝可以空腹吃吗？
　　答：燕窝是可以空腹吃的，但是这样比较浪费。建议早上吃燕窝前先吃一些清淡的食物，可以先喝一些粥或者其他清淡的食物。