50条关于高热量食物的有趣冷知识（二）

　　打卡美好生活
　　花生不是一种坚果，而是豆类。花生在地面上开花，经过授粉之后，花茎会自己钻进土里结果，长出花生。
　　花生酱的碳含量很高，所以科学家已经发明了将其转换为钻石的办法！花生酱是花生油提取前的产物，特别是西方人的最爱。同时也是世界上消费最多的食物。如果你吃花生酱时担心花生酱会黏在上颚并导致窒息，说明你患上了花生酱恐惧症。
　　花生油可以加工生产甘油，而甘油可以用来制造硝化甘油。硝化甘油是炸药的关成分，也就是说花生其实是可以制造炸药的。
　　牧场沙拉酱里含有二氧化钛，这是防晒霜中常用的成分，可以呈现明亮的白色。
　　奶茶并不是简单的奶和茶搭配的，其中含有太多咖啡因，易引起兴奋、失眠和烦躁不安，严重时可导致心律失常以及心动过速。
　　美国奶酪和真正的奶酪不同，它实际上是一种经过巴氏消毒的奶酪产品。密歇根大学的一项研究发现，奶酪和含有奶酪的菜肴在他们的令人上瘾的食物实验中排名很高。《猫与老鼠》中的杰瑞整天偷奶酪。实际上，奶酪是世界上被偷频率最高的食物，每年失窃的奶酪就有4。干酪的主要成分之一是酪蛋白，而酪蛋白在消化时会产生酪啡肽。酪啡肽是阿片类药物，作用于大脑的阿片受体，例如在服用鸦片或吗啡时会被激活。
　　心情不悦时喜欢吃高脂肪和高热量食物如炸鸡、蛋糕或烧烤等，吃后会感觉到心情愉悦。因为这些食物能促进身体释放多巴胺，多巴胺属于一种脑内分泌物，能传递兴奋和开心信息，能起到镇静和觉醒效果，不过吃太多易引起身体肥胖。德国巧克力蛋糕不是德国土著，是一个叫samgermen的美国人制作的。
　　磅蛋糕之所以叫磅蛋糕，只因为原始食谱中的每一种成分都有一磅（450克）。
　　制作一根100克重的巧克力棒需要用掉大约1700公升水。白巧克力并不是真正的巧克力，它不含黑巧克力可可粉，所以不是真正的巧克力。不过它里面有很多的可可脂。巧克力吃多了，确实能让人开心。因为巧克力成分中的色氨酸，能帮助人体合成血清素，而当人体中的血清素充足，人的情绪就会比较稳定。
　　能多益（Nutella）每年卖出的巧克力酱瓶子可以在长城上铺满8层。
　　热巧克力的历史最早可以追溯到玛雅人和阿兹台克人，它的前身用于宗教仪式，包括成年庆典和婚礼。
　　榴莲感受到从树上掉落的震荡后能触发内部的果肉发酵。在文莱、印度尼西亚和马来西亚，在公交车、地铁、宾馆和机场等公共场所吃榴莲，都是被政府明令禁止的。
　　椰子起源于太平洋和印度洋附近的地区。太平洋椰子很可能来自菲律宾、马来西亚和印度尼西亚，而印度椰子则来自斯里兰卡、马尔代夫和拉克沙群岛。
　　夏威夷果学名为澳洲坚果，产于澳大利亚昆士兰东南部。夏威夷披萨来自加拿大。
　　腰果不是坚果。它实际上是种子。因为含有腰果酸所以可能有毒，会对身体造成一些伤害。腰果其实同其他坚果一样，每粒都有一个相当强悍的外壳，但不同的是，腰果外壳上含有毒性、腐蚀性极强的壳油，可侵蚀皮肤，因此必须经过厂家的特殊精细的去壳过程，才能在市面上进行销售。
　　杏仁是种子，不是坚果。坚果是一种单种的、干燥的闭果，通常是从一个单子房的子房中获得的。但是杏仁实际上是一种核果，核果的定义是：具有坚硬内果皮的多肉果实。
　　瑞典国菜瑞典肉丸，事实上发源自土耳其。
　　猪肉就算是纯瘦肉，脂肪含量也有30左右。虽然一眼看上去看不到，却在吃下去之后带来很高的热量。
　　在美国肯塔基州，把冰淇淋甜筒插在屁股口袋里是违法的这是为了防止偷马贼用甜筒吸引马儿自动自发地跟着他走回家。第一个脆皮甜筒诞生于1904年的圣路易斯世界博览会上。推销员因为纸张用完了，用的华夫饼干包裹冰激凌。
　　冰淇淋已经存在很长时间了。在公元前五世纪，希腊人制作了一种与冰淇淋类似的食物。从那时起，冰淇淋开始受到人们的喜爱。全球最贵的冰淇淋圣代在纽约市的Serendipity3可以买到，售价350美元。美食摄影师在拍摄冰淇淋的时候，会用土豆泥来代替冰淇淋，这样就可以避免冰淇淋会化的问题。所以我们看到的冰淇淋的图片，很可能是土豆泥。
　　市面上很多奶油夹心的甜点里面根本不是真正的奶油，主要是起酥油。
　　糖不仅仅是食物，还有其他好处。如果将糖放到花瓶中，可以延长鲜花的寿命。
　　1897年，一位牙医发明了棉花糖。他和一家糖果店合作，制作了棉花糖，当时也被称为仙女丝。
　　软心豆粒糖就是那种五颜六色的豆子状小糖果，而且呈现一种反光的光泽，这是因为虫胶。而食品标签上它的名字就是糖果釉。
　　棒棒糖已经有数千年的历史了。有传言说，最早是穴居人用棍子从蜂箱中收集蜂蜜并舔食，这是最早的棒棒糖。
　　彩虹糖的颜色来源很有趣。胭脂红赋予了红色彩虹糖或宝石红糖果的颜色。而胭脂红是用煮熟的胭脂虫（又叫甲虫）制成的。
　　一开始的可乐是中草药熬制的，所以呈现出的颜色也是绿色的，后来才得到改善，加入焦糖色，变成了现在常见的深棕色。罐装健怡可乐，可以漂浮在游泳池水面上，普通可乐会沉下去。
　　北冰洋汽水的瓶身上有盲文，写着北冰洋和如有破损，小心划伤，是不是很贴心。
　　方便面饼为什么是弯曲的，那是因为弯曲的面条可以保证面条和热水充分接触，还能方便叉子捞面条。
　　麦当劳平均每秒可以卖出75个汉堡。一个麦当劳的汉堡里面的肉块可能来自100只不同的牛。
　　麦当劳的麦乐鸡块形状并非随机的，而是有固定的四种形状，它们甚至还有自己的名字，分别为ball、bell、bone和boot。
　　研究表明，两根香蕉足够支撑运动90分钟所消耗的热量。
　　牛油果和西瓜属于莓类。
　　冬枣的碳水化合物含量是30。5g100g，实力碾压米饭（煮熟的米饭碳水化合物含量是25。9100g），怕胖的每次吃冬枣最好不超过5颗。