春节总算过完了,想必大家过年期间都吃得很丰富吧 让我猜猜,有白切鸡、烧鸭、卤牛肉、红烧肉再说下去口水都要流下来了 其实吧,晚餐光美味不够,还得营养健康! 俗话说病从口入,尤其是让人闻风丧胆的癌,就可能因为一些不良的饮食习惯,增加发病几率! 接下来就给大家盘点那些容易招癌的晚餐 饮品类 代表食物:啤酒、红酒、白酒 忙碌了一天,夜晚来临,很多人喜欢约上几个朋友,相聚一桌,喝酒吃菜。 但是,酒精对人体的影响,主要来自乙醛。 乙醛是酒精在人体里的代谢产物,它就像家装污染中的甲醛一样,摄入多了,会在人体内大量囤积,对许多组织和器官产生毒性作用。 而且,酒最伤的就是肝:酒精对肝脏的危害会逐步累积,随着量的增加和饮用时间的延长,从酒精性脂肪肝酒精性肝炎酒精性肝硬化,最后导致肝癌。 隔夜菜 代表食物:绿叶菜 每个家庭都遇到过这样的情况:昨晚菜煮多了,今晚拿出来热一热继续吃。 这种节省精神固然可贵,但从健康的角度出发,不推荐这么做。 食物经过一夜的存放,本身的亚硝酸盐含量会增加。而亚硝酸盐被摄入人体后会生成亚硝胺,这是一种很强的致癌物,可诱发肝癌、鼻咽癌、胃癌等。 相比其他食物,绿叶菜的亚硝酸盐含量更高。所以,绿叶菜煮熟后,最好在4小时内吃完,隔夜就不要再吃了。 高盐食物 代表食物:酸菜、腊肉、腊肠 这个春节,没少吃各种腊肉腊肠吧? 估计很多人家里还囤着呢,想吃的时候就煮来解解馋。 长期摄入过多盐分,会给身体带来很多危害,如伤肾、加速钙的流失、诱发高血压,甚至是增加胃癌的发生几率。建议大家尽量少吃高盐食物。 过烫的食物 代表食物:汤、粥、面 很多人都觉得,食物趁热吃最美味,哪怕被烫嘴,也要舍身进食。 尤其是食用一些汤、粥、面等食物时,更是容易被烫到。 这是因为,太高温度的食物饮品,会反复损坏消化道黏膜和表皮细胞,在身体不断的修复中,会发生基因突变而引发癌症。 所以,不要趁热吃!刚出锅的食物,先放一放,等不烫嘴了再吃! 这样吃晚餐,大小病不来找! 1、搭配好 《中国居民膳食指南》建议:晚餐要清淡,所提供的能量要占全天所需的3040。 2、别太晚 晚餐吃得太晚,很多问题容易找上门:长胖、失眠、胃病、糖尿病等。 建议大家按照睡觉时间安排大致吃晚餐时间,最好隔4小时以上。 例如:你在1011点睡觉,那么比较合适的晚餐时间就是67点。