6道大人小孩都爱吃的娃娃菜做法，简单易上手，一上桌就光盘

　　哈喽，美食妞小鱿鱼上线啦！娃娃菜甜甜脆脆，大人小孩都爱吃，今天小鱿鱼就给大家分享6种娃娃菜的美味做法，简单易上手，下班几分钟就能搞定，贼好吃，赶紧来学学吧
　　【干锅娃娃菜】
　　食材：娃娃菜、五花肉少许、干香菇、小米椒、洋葱、色拉油、食盐、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、蚝油、花椒、
　　做法：
　　1、将娃娃菜洗净后竖切成拇指宽的条状
　　2、烧水，水开后加入一小勺盐，少许油，下入娃娃菜焯水，烫半分钟捞出
　　3、起热锅烧油，爆香五花肉，加入葱姜蒜、辣椒、香菇片，翻炒均匀
　　4、接着加入花椒、盐、生抽、蚝油倒入焯好的娃娃菜迅速翻炒均匀
　　5、另起砂锅，将洋葱丝垫底加热，将炒好的娃娃菜倒在洋葱上，撒上葱段就可以开吃啦
　　天冷了围着砂锅，吃着冒热气的娃娃菜，心里美滋滋
　　【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
　　食材：娃娃菜、粉丝、小米椒、蒜、葱、盐、鸡精、豉油
　　做法：
　　1、将洗净的娃娃菜竖切成四等分
　　2、烧水，水开后在里边加一勺盐和适量食用油，下入娃娃菜焯一分钟捞出，下入粉丝煮软捞出备用
　　3、大蒜剥皮压成蒜泥，起热锅烧油，油热后下入蒜蓉用铲子快速推搅。
　　4、小火将蒜蓉炒至发黄盛出备用
　　5、在盘子底部加少量盐和鸡精，将泡好的粉丝放在上面，然后铺上娃娃菜，撒上蒜蓉上蒸锅蒸十分钟
　　6、蒸好后倒掉多余的汤水，撒上香葱和小米椒，加点豉油，淋一勺热油炝出香味就可以上桌啦。
　　粉丝沾满了蒜蓉汤汁，娃娃菜甜甜的糯糯的，可好吃了。
　　【上汤娃娃菜】
　　食材：娃娃菜、皮蛋、草菇、姜、大蒜、瘦肉、枸杞、食盐、生抽、蚝油
　　做法：
　　1、将娃娃菜竖切成长条备用，生姜、大蒜切片，皮蛋切小块、草菇切小块备用，瘦肉切片加入盐和适量淀粉腌制备用
　　2、起热锅烧油，放入姜片和蒜片小火爆香，放入皮蛋一起炒香
　　3、加入清水后放入草菇、枸杞、食盐、生抽、蚝油，转大火煮开
　　4、水沸后加入娃娃菜，中火煮十分钟，煮软后将娃娃菜捞出放入盆底
　　5、将锅里的汤再次烧开加入肉片，煮熟后用汤勺连肉带汤盛出浇到娃娃菜上面。
　　娃娃菜清甜可口，汤浓郁滋补，连菜带汤吃一碗，全身暖和
　　【酸辣娃娃菜】
　　食材：娃娃菜、蒜、干辣椒、姜、陈醋、生抽、盐、油
　　做法：
　　1、娃娃菜洗净，将菜叶和菜干分开切备用，蒜和姜切片备用
　　2、起热锅烧油，爆香蒜片、姜片、干辣椒，倒入菜干炒软后加入菜叶子炒几分钟，淋适量生抽上色，加入一勺陈醋
　　3、接着炒一分钟入味，然后按口味加盐出锅
　　酸酸辣辣的娃娃菜不仅好吃而且特别开胃。
　　【肉末娃娃菜】
　　食材：娃娃菜、五花肉、盐、料酒、生抽、老抽、生姜粉、淀粉
　　做法：
　　1、娃娃菜洗净去根，竖切成长条
　　2、将五花肉剁成肉末，加适量盐、料酒、生粉、生姜粉抓匀
　　3、将娃娃菜放盘子里上蒸锅蒸三五分钟
　　4、蒸娃娃菜的同时炒肉末，炒散后加一点点清水、适量生抽、老抽煮开
　　5、将蒸好的白菜取出，将肉末带汤汁浇在菜上面，撒上葱花点缀
　　鲜香的肉末汁中和了娃娃菜的寡淡，荤素搭配，好吃到停不下来
　　【娃娃菜鸡肉卷】
　　食材：娃娃菜、鸡胸肉、香菇、葱、蚝油、料酒、生抽、淀粉、黑胡椒
　　做法：
　　1、将娃娃菜用手撕成一叶一叶，焯水煮软，捞出控干水分备用
　　2、香菇、鸡肉、葱剁碎装盘，在里面加入蚝油、料酒、生抽、淀粉、盐搅拌均匀
　　3、将煮开的娃娃菜铺开，在里面卷上肉末，上蒸锅大火蒸10分钟
　　4、蒸出的汤汁倒出来加蚝油、水、淀粉，在锅里烧开，淋在娃娃菜卷上
　　5、撒上黑胡椒上桌
　　这道菜软软糯糯，而且带着娃娃菜的甜味，特别适合小朋友吃，营养又美味。
　　好啦，今天的美食分享就到这儿，喜欢的话关注鱿鱼，后续会推出更多美味家常菜食谱哦