明月几时有，把酒问青天。这是千古流传的佳句，在秋风送爽，丹桂飘香的季节里，又迎来了我最喜爱的节日中秋节。
　　清早，我早早起了床，跟妈妈一起去菜市场准备中秋美食。一进市场，一股香味迎面扑来，随即布满全身的每一个细胞。一看，原来是门口卖炸藕饼的。我的脚步被定住了，动弹不得，口水直往下流。妈妈见状提议道：我们回家自已来做藕饼吧。好好好。喜欢吃藕饼的我连声附和。
　　买好材料，回到家，不一会儿，妈妈把藕洗净去皮，整理餐桌，那好工具，一切都准备就绪，我们就摩拳擦掌开始动工了。
　　首先是做藕饼的肉馅。先要将新鲜的猪肉剁成细碎的肉泥，这可是件考验人耐心的活儿。我们家干这活儿的通常是妈妈。妈妈把洗净的肉一块一块切成小丁，然后再慢慢剁碎。刀与砧板笃笃笃发出有节奏的声音，就像骏马在草原上自由地奔跑。
　　接着就该切藕了，每到这时，爸爸都会非常专注，俨然一个艺术家，在潜心完成他的作品，生怕一疏忽，就毁了他的作品。切藕可真不容易，要切得薄，而且每个藕片中间都是两片连接在一起的，才方便放肉馅。
　　看着整齐的藕片，摆在盘子里，就该我出场了。我小心翼翼地把肉馅填到藕片当中，要填得均匀。妈妈在旁边就是现场指导师了，没多久，藕饼就做好了。爸爸说：你们真是巧手母女啊。该炸藕饼了，这是最诱人的环节了。让藕饼在面糊里打几个滚，当藕饼裹上雪白的衣服时，锅里的油也热了，我把藕饼轻轻地滑入油锅。顿时，噼里啪啦的响声此起彼伏，吓得我扔下筷子就跑。妈妈笑着说：别害怕，这是因为有水分，蒸发后就好了。于是我又回到锅旁，将藕饼轻轻地翻个身。不一会儿，一大盘金灿灿香喷喷的藕饼就出锅了！
　　闻一闻，香气扑鼻，咬一咬，外脆里嫩，真是美味佳肴啊。我们一家人欢聚在餐桌前，吃着自己亲手做的藕饼，甭提多高兴了。我觉得中秋节的藕饼是天下最令人怀念的美食，因为这藕饼里有亲情，有牵挂，有浓浓的思念

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