夏至，不仅是一个重要的节气，还是中国民间重要的传统节日，旧时古人十分重视夏至节。那么你知道杭州夏至吃什么吗？相信不少人对此不了解，下面，就让小编来告诉大家杭州夏至吃什么吧。
　　杭州夏至吃什么
　　杭州这一天日长有14个小时，为一年中最长。北京约15小时，黑龙江漠河可达17小时以上，北极就是极昼了。
　　夏至日照最长，故绍兴有嬉，要嬉夏至日之俚语。据说绍兴地区一带，由于气候原因，明、清以来龙舟竞渡多不在端午节，而在夏至日举行。是日观者云集，此风至今尚存。

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