高中生关于记忆中的年味作文

　　鞭炮声声，在听觉里扭动腰肢，桃红换旧符，与即将到来的春天掏心窝，脚步如千军万马，匆匆归巢，这些都是年味。有人说，过年最大的主题是团圆，这话没错。下面是关于记忆中的年味作文的内容，欢迎阅读！第一篇：记忆中的年味作文
　　新年元旦，小区的腊梅早早开花了，似乎在告诉人们20xx年的除夕就快到了，可住在城厢镇，我却没有感到一丝丝过年的味道，直到那天奶奶叫我们回老家过冬至节，我才感受到那浓浓的新年快到的味道。
　　一进到老家的院子里，满眼都是奶奶为过年准备的腌的、酱的东西。酱鸡、酱鸭、腌猪腿，它们被整整齐齐地挂在竹竿上，还有那一根根都累弯了的铁丝箍，分量之重可见一斑了。走进客厅，桌子上推满了白花花的年糕，犹如一座洁白的小山，奶奶说年糕有年年高的意思，吃了年糕就意味着新的一年里你的生活和学习能够一年比一年提高。听了这话，我打算等会儿多吃点，让我明年有更多的进步。
　　吃完中饭，我到村子里走了一圈，哇，那家家挂在院子里的年货才真叫壮观，这样的氛围，不禁让我想起去年除夕的情景。那一天，是老家村子里人们最忙碌也最愉快的日子。天还没亮，村子里就热闹起来，冬日的寒冷根本抵挡不住人们暖和而喜庆的心情，尤其是贴上春联的村子更是增色不少。
　　可是，这些都不管我们小孩的事，因为最让我们小孩开心的便是那呯呯作响的鞭炮了。到了除夕的晚上，我们几个匆匆地吃完年夜饭，就一手拿着十几个鞭炮跑出了大门，外面的天空早已是五彩缤纷，一颗颗五颜六色的礼花飞升降落，在空中绽放，时而如花朵盛开，时而如天女散花，时而忽明忽暗，把黑夜照得如同白昼，在夜幕中嵌上一朵朵的鲜花，整个世界充满了欢声笑语。
　　我们在屋前跑来跑去，变着花样放鞭炮，一会儿把鞭炮放进竹筒里，听着鞭炮呯的一声闷响，我们开心极了；一会儿又把鞭炮扔进水池里，嘭，随着鞭炮爆炸，水花溅得很高很高，如喷泉般的。哎，真是哪里有鞭炮哪里就有我们的身影！那样的记忆太美好了，以至于眼前那一院院的年货就让我对今年的除夕充满了急切的盼望。我想：去年的除夕是如此美好，今年的除夕也该如此迷人吧，或者更胜一筹！在老家这浓浓的年味里，我期待着，盼望着第二篇：记忆中的年味作文
　　在我看来，年味是凝结在舌尖上的，一年又一年，我们就在这样的年味中，慢慢长大了。
　　进了腊月门，就是过年老话虽是这么说，但在现在，过年的热闹喧腾，似乎是从小年开始的。在小年这个春节的盛大开始中，饺子第一次揭开了她的面纱。
　　饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。饺子寓意着更岁交子，无论这一年过得怎样，春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。舒服不过躺着，好吃不过饺子。饺子美味，饺子馅更是变化多端，令人多吃不厌。
　　在我的老家，饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。韭菜是新下的，鲜嫩多汁，刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。一家人围坐在一起，地上铺着几张报纸，一起摘韭菜，年味与家的味道就在这里，慢慢升华。猪肉最好是手切的，可以一粒粒清晰地嚼到，最好有些肥肉，猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起，正是对年味的最完美诠释。
　　韭菜猪肉饺子本是最佳组合，可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。我对这种说法不太相信，但素馅饺子的确也别有一番风味。
　　把胡萝卜、粉条、豆腐切碎，摊一个蛋饼切成小块，有时加些木耳，素饺子馅基本上脱不了这一套，但就是这几味简单的食材，却能调出美味的馅儿。素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味，多了一股清淡的感觉，也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。不过令我疑惑的是，有时素馅里也加些海米虾仁，这还叫素馅吗也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。
　　饺子皮也颇有讲究。必须要用死面的那是一定的，放了酵母就变成煮包子了。这几年新出了一种饺子粉，据说是专门用来做面皮用的，其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。擀面皮真是门手艺，擀面皮讲究中间厚，边上薄。要想擀得又快又好，挺不容易。现在，肉店里有卖机器压的饺子皮，两片皮之间扑上点面粉，显得死气沉沉，口感也一般。
　　每当吃完饺子，总要喝上一碗煮饺子的清汤，说是原汤化原食。其实抛开营养不讲，清汤的味道品相还是不错的：清汤的色泽是有着谷物气息的淡黄色，味道既有一种饺子皮的清淡，也有露馅饺子肉馅的鲜美所以煮饺子时，露馅饺子还是必不可少的呢！喝下一碗汤，感到周身热乎乎的，寒冷驱散殆尽，也冲淡了刚才吃饺子的咸味。