说起豆腐来，在我们这里那可是无人不知，无人不晓，做法也是多种多样，有麻婆豆腐，香菇炖豆腐，辣味蒜香豆腐等，还有臭名远扬的臭豆腐，想想就让人流口水。不过，我最喜欢吃的是高平烧豆腐。
　　豆腐的做法五花八门，味道各有特色，为什么我偏偏对它情有独钟呢？嘿嘿，这个吧，其实刚开始我也不知道，是朋友强烈推荐让我尝一尝它的味道，她的诱惑，勾起了我的好奇心。用度娘搜索了一下它的做法，不查不知道，一查吓一跳！高平烧豆腐与长平之战有关，因长平之战而生。相传，在公元前260年春秋战国末期，秦赵两国在长平关展开了一场规模空前浩大的战争，即历史上记载的长平之战。历时三年多，赵军绝粮46天，暗相杀食，秦军围而不攻的战略手段致赵军于死地。在这场战争中，粮食成为致命的武器。相传绝粮46天之后，赵军被饿降，白起一夜坑杀40万降卒。当地百姓世代憎恨白起，为了祭奠被饿降遭坑杀的亡灵，当地百姓用菽饭作供菜，就把豆腐当成白起肉，用炉火烧烤，用豆腐渣和蒜泥生姜调和成。人们食后颇觉新鲜，别有一番风味，于是烧豆腐在高平境内流传了下来。
　　想不到高平烧豆腐的历史文化源远流长，其中蕴藏着老百姓的聪明智慧。历史总是在不断地探索中前进，说起它的做法那也是简单而不简约！首先，把豆腐切成厚3厘米、长6厘米的方块，用旺火烤至淡黄色；然后玉米面加适量油炒香备用；接着再把姜、蒜放在一起捣成泥，掺入豆腐渣、炒玉米面和盐制成蘸头；最后，食用时以白水将豆腐煮熟，蘸上蘸头，趁热吃最好。当我吃第一口的时候，就被它松软筋道，辛辣鲜香的风味所折服。从此，我爱上了高平烧豆腐。
　　想起它20xx多年的厚重历史，便觉得它不仅是鲜香的味道，还是时间的味道，人情的味道，这些味道，已经在漫长的时光中和故土、乡亲、勤俭、坚忍等感情和信念混合在一起，才下舌尖，又上心间，让我们几乎分不清哪一个是滋味，哪一种是情怀。
　　我想每一道家乡的风味小吃都是如此吧，吃的是食物，怀揣的是情！

家乡的风味小吃作文600字说起豆腐来，在我们这里那可是无人不知，无人不晓，做法也是多种多样，有麻婆豆腐，香菇炖豆腐，辣味蒜香豆腐等，还有臭名远扬的臭豆腐，想想就让人流口水。不过，……享受过程1200字作文很多人做事都只重结果。农人种庄稼，都认为是辛苦、劳累的，而只在粮食收获时才感到喜悦。收获多少与喜悦的程度是成正比的。学生学习被认为是枯燥的，辛苦的，只有在考试后取得了好成……一切都要靠自己的作文篇一：一切靠自己蝴蝶被天空保护着，所以它不会受到伤害；蚯蚓有大地保护着，所以它也不会受到伤害。蜗牛有什么呢？只有一个重重的壳，天空也不保护，大地也不保护，可它并不可怜，因……狗人类的朋友作文400字自古以来，人们就被狗可爱的外表和忠诚的性格所吸引。但你知道吗？狗的祖先是狼，狗是人类的祖先从狼中挑选出毛色美观，耐看的，然后慢慢驯化而来的。狗大概可分为两种：耳朵笔……友情大片乌云飘来，天空成了一幅广袤无垠的水墨画。滂沱的大雨毫不温柔地倾泻而下，击打这污浊的世界。夏日的雨在沉默中爆发。雨打在身上，点点生疼。我享受着这压抑后的宣泄……江心屿游记700字作文哎呀，你快点，车要赶不上啦！知道啦！我在换鞋呢！你看你，我们都好了！就等你一个。国庆节的大清早，家里已经吵翻天了。这是在干什么呢？哈哈，我们全家准备到江心屿庆祝国庆我呀，别提有……我好喜欢我的书包我有一只漂亮的书包，它已经伴随我三年多的时间了。虽然有点旧，可被我妈妈一缝，就几乎比新买的还要好看了。书包的正面大部分是绿色和红色的。绿色的部分画着两只猴子，一大一小，就……最美丽的色彩作文800字当我睁开眼睛，看着身上灰色的泥浆，我知道，那比钻石的色彩还美丽。题记千年的轮回，今生我化作一石。因为上世的罪恶，我向上天祈求，今生化成河边的一石，永生与孤寂相伴。……其实我们一直都在错太阳刚刚露出脸，就知道开始了一天；太阳悄悄爬下山坡，就知道结束了一天。一天天悄无声息地过去了，当我们在人生道路上向前走之时，蓦然回首，曾经的过去在眼前渐渐浮现he……父亲的烟700字初二作文自我懂事以来，最不能忘记的就是父亲的烟；那浓浓的烟雾总是浮现于我的眼前，迷漫在父亲蓬松的头发旁。那一年，家里光景不怎样。母亲和父亲都没找到合适的工作，本来就很发愁，可是，……2021年高考作文素材磨难与财富一个下岗工人，靠不足万元的资金创业，其间经历了多次失败和打击，最终打造出固定资产上千万的民营企业。谈及创业经验，他感慨道：在汤阴县城关镇，燕太玉是个名人。作为民营企业家，……拔萝卜的作文500字秋天是收获的季节，趁着这个季节，老师带我们去二甲的生态园拔萝卜。一到那儿，放眼远眺，一望无际的萝卜地犹如一大片碧绿的草原，同学们争先恐后的跳下车，拎着事先准备的口袋，像勤……