今年国庆长假十月一日，恰逢是我的生日。我们一家来到外婆家，发现外婆家养了好几只会生蛋的鸡。吃中饭的时候，丰盛的午餐中，外婆还特地蒸了一些咸的鸡蛋和淡的鸡蛋放在餐桌上，让我们尝尝咸鸡蛋和淡鸡蛋的美味。我迫不急待地先将淡鸡蛋美食捧入手心，感觉还热呼呼的。剥开外面淡黄色的壳，里面便露出了嫩白嫩白的蛋白，滑滑的，让我看了口水直流三千尺。我轻轻地一口咬下去，舌尖碰触到滑嫩的蛋白，口感真不错。一口咽下去时，鹅黄色的蛋黄便呈现在我眼前，浓浓的蛋黄香味在鼻前挥之不去。我咬了一口蛋黄，细细品尝着，蛋黄虽然蛮香的，但是嘴里好干啊，我匆忙地灌了几口菜汤，使劲把蛋黄咽了下去。唉，这淡鸡蛋实在不太讨我喜欢，又没味，吃起来又干，我哀怨地盯着天花板叹气。
　　外婆说：今天生日，你得吃二个鸡蛋，现在让你再尝尝这只咸的鸡蛋。一边说着一边把鸡蛋拿到我面前。我同样剥开鸡蛋外壳，咬了一口蛋白，让我出乎意料了，蛋白里层的蛋黄有好多油，油腻腻的很好吃，像是有细细的。磨沙粒的口味。
　　这时候，我突然想到了一个问题：为什么咸鸡蛋中会出油呢？而煮鸡蛋却是干干的呢？难道是因为咸鸡蛋在腌制的过程中掺油了吗？
　　我连忙扭头转向问外婆：外婆！外婆！你在做咸鸡蛋的时候，里面是不是放油了？外婆怜爱地抚着我的头，说：傻丫头，怎么可能会放油呢？那不都坏了吗？我不明白地摇摇头：既然没有放油，那吃的时候怎么会有油呢？那外婆也不知道嘞。外婆无奈的撇撇嘴。
　　既然外婆也不知道，我就上网查查吧。
　　很快，我在网上找到了答案：为什么咸鸡蛋中会出油？这是因为蛋中的蛋白质和脂肪，在正常情况下，混合成均匀的乳状液，所以看不到油。蛋一旦经过腌制，盐分就进入了蛋内，蛋白质因盐作用，起了缓慢的变性凝固作用，脂肪从蛋白质中挤出聚集在了一起，所以咸蛋在剥开时可以看到明显的油。这种油腻腻的蛋黄，自然比又没味、吃起来又干的煮鸡蛋催人食欲啦！
　　通过网上的资料和外婆做的实验得出结论，我明白了咸蛋为什么会冒出油。

我发现了养金鱼的诀窍作文奶奶家门口摆放着一个漂亮的水族箱，是两年前爸爸买回来的，里面养了许多大大小小五颜六色的金鱼。每个星期天，我都要到奶奶家和小金鱼呆上一会儿，给鱼儿们喂食，看着他们自由自在地游动、……假如我是一张纸六年级作文纸是生活中的必需品，虽然看起来不起眼，但是用处却很大，我曾幻想过假如自己是一张洁白无瑕的纸，将会给世界带来怎样的故事呢？在我没有成为一张纸之前，我和我的兄弟姐妹是一棵参天……游少林寺作文四篇导语：少林寺是世界著名的佛教寺院，是汉传佛教的禅宗祖庭，在中国佛教史上占有重要地位，被誉为天下第一名刹。以下是小编收集整理的游少林寺作文，供各位参考。第一篇：游少林寺以前……温暖的怀抱优秀作文600字这时候我就会想起老人生前给予我的温暖怀抱。那怀抱抚平了我的孤独和伤心，使我快乐，幸福。今天小编就来分享温暖的怀抱优秀作文600字，请各位读者好好欣赏和借鉴。温暖的怀抱优秀……宝典的新朋友作文我是宝典里的婷儿，认识的朋友不多，如：冰儿，莉亚姐姐，筱雨，慧慧，允儿，麻衣姐姐，碟儿，雪灵姐姐，雨雨，清风，瑶瑶，橘子，龙儿，琪琪姐姐，恋雪印象最深的还是和橘子，一开始……2021高考素材感动中国2021年度人物候选人王锋事迹材料《感动中国》已经连续举办多年，通过多种投票方式选取年度具有震撼人心、令人感动的人物和团队。以下是小编带来的相关候选人作文素材，希望对你有帮助。王锋，男，38岁，河南省南阳……关于老师和同学的作文篇一：关于老师和同学的作文那一年，我只是个不懂事的孩子，刚刚来到学校的我，并不知道什么叫友谊，什么叫老师无私的爱。经过一段时间，同学和老师让我知道了这些事的意义。我……双溪亲子之旅作文范文今天，是我们期待已久的双溪亲子之旅，前一天晚上我兴奋的睡不着觉，到了半夜还听到雨势哗啦哗啦不停的下，我心想：大雨半夜下，完了！明天可能见不到太阳公公了！一路上，车子连续弯……我的数码照相机E度网专稿未经允许不得转载在过六一前，老爸送我一个礼物数码照相机。我接过礼物，迫不及待地打开盒子，哇！COOL……低碳的作文700字中国的科技正在高速公路上快速行驶，随着社会的快速发展，家家户户几乎都有了一辆汽车，随着经济的发展，人类也开始变得不拘一格，浪费资源。把地球妈妈弄得乌烟瘴气，破坏地千疮百孔。城市……蓝我的眼前一亮，我看到了一片蓝，一片恬静的蓝，一片一望无际的蓝，那就是海呀！一个令我魂牵梦绕的世界。我望着这片蓝，这片迷人的蓝。海平面上，一轮旭日缓缓地探出了小脑袋。好像没……咸蛋会冒出油小学五年级作文今年国庆长假十月一日，恰逢是我的生日。我们一家来到外婆家，发现外婆家养了好几只会生蛋的鸡。吃中饭的时候，丰盛的午餐中，外婆还特地蒸了一些咸的鸡蛋和淡的鸡蛋放在餐桌上，让我们尝尝……