蚝油这么黏稠，为啥瓶子设计却反人类，真是厂家的营销策略？

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　在我国民间有句老话：当家度日七件事，柴米油盐酱醋茶。后面一句提到了油、酱、醋等调味品，如今在很多家庭中，已经远不止这些调料了，单就酱油，就有2～3种之多，当然这里面还少不了蚝油的身影。不管是腌制、还是凉拌或者是爆炒、拌馅，它都有一席之地。
　　蚝油并不是油，它是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料，不同的价格其中的含量也不同，一般来说蚝汁含量越高，品质越好。就是这个我们经常用的调味品，却屡次上热搜，最早是因为它的计量单位，被全网吐槽，蚝油的计量单位是：一甩。
　　有网友甚至调侃到：一甩甩半瓶，半瓶甩一年，甩多少全靠缘。你是不是也这样呢？之所以能有这么多的吐槽，全在于蚝油瓶的设计，蚝油很粘稠，但是它的瓶子口设计得很小，到的时候稍不留神就倒多，到后面只能用甩，这个瓶子设计还被说成是反人类。
　　对于蚝油瓶的设计，绝大部分人认为这只其实是厂家的营销策略，因为你在放蚝油的时候，稍不留神就放多了，放得多用得也快，这样商家的钱也赚的更多了。
　　那真相是怎么样的呢？
　　（1）有专家表示，之所以这么设计，并非是让大家用蚝油用得都多，因为蚝油中含有氨基酸和牛磺酸等有机酸，商家采用玻璃瓶，它可以防腐蚀，同时用完以后还可以回收，成本也比较的低。
　　（2）蚝油需要冰箱冷藏进行保存，这样不容易变质，而用其它的材料，反复冷藏，温度变化大，很容易就会滋生细菌，从而污染蚝油。
　　买过按压器的应该就遇到过这种情况，看似蚝油瓶口和按压器盖好了，实则里面很容易进口气，从而导致腐败长毛，用玻璃瓶盖上盖子，密封性比较好，就不容易坏了，这也是商家给消费者考虑到的问题。
　　倒蚝油时，你还在甩吗？教你正确用法，蚝油不外溢，避免浪费。很多人在用蚝油的时候，都是直接用甩，结果搞得到处都是，正确的做法，应该是到的时候，让瓶口的位置，留一点空隙，这样蚝油就会慢慢流出来了。
　　我们在倒完蚝油以后，记得把瓶身进行旋转，这样瓶口的蚝油就会自动流到瓶内，这样就可以避免弄到外面了，而且还需要注意一点的是，像炒菜这些，你可以用调羹先倒出来，避免手忙脚乱，或者说是，蚝油瓶离锅太近，导致很多的热气进去，这样蚝油也容易腐败。
　　最后，提醒一下大家，我们在买蚝油的时候，注意看下瓶身上的字，开盖以后都是建议冰箱中保鲜冷藏，这样不容易坏。蚝油是不耐高温的，放在外面很容易由于温度变化大，导致长毛。
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