你吃过黄皮吗？被茶饮店集体捧成网红爆款的它有啥魔力

　　这个夏天不太寻常，茶饮界各位大佬在挖掘小众水果饮品的路上一路狂奔，推出的新品一个接一个，茶饮市场可是十分热闹。
　　6月，以三秒微甘，五秒回甘爆火的油柑才刚刚褪去一些热度。某茶又领先各位同行在北上广深四个一线城市推出以广东小众水果为主的黄皮仙露和多肉黄皮仙露两种茶饮新品。
　　无论是常年食用黄皮的广州、深圳两地，还是对于黄皮普及率比较低的北京、上海，黄皮奶茶都凭借着其入口丰富的层次、清新的口感令消费者眼前一亮。
　　短短五天，某茶就将黄皮系列新品推向全国门店，随后黄皮果茶在门店系统一举爆发，吸引了许多喜欢尝新的年轻人的关注。
　　继某茶之后，益某堂，乐某茶等多家茶饮店也接连推出黄皮新饮品，争相涌入黄皮果茶赛道。黄皮系列饮品也成为了当季销售冠军，成功在年轻圈里出道。
　　那么黄皮为什么会被茶饮界各位大佬盯上呢？
　　01新品自带关注度和流量
　　首先，黄皮虽素有岭南佳果果中之宝的美称，于老广而言更是从小吃到大，留在记忆深处的味道。但相比油柑，黄皮的存在感显然低了许多。
　　前段时间北方不常见的一种水果话题上了热搜，没想到吧，这话题讨论的居然是对我们老广而言鼎鼎大名的黄皮。
　　北方的朋友在面对草莓、芒果、葡萄这些市面上常见水果制成的奶茶的时候，会逐渐觉得没有新鲜感。而因为小众水果本身就带有未知与好奇，所以黄皮茶饮一出，更能激起他们对其购买的热情和期待。
　　即便是对于南方的朋友，黄皮虽说是一种极其熟悉的水果，但大多数人常常都是直接食用，很少有人会制成茶饮。因此在品尝黄皮饮品的时候，往往能回味出不一样的家乡味道。
　　这样说来，黄皮被茶饮届选中就有迹可循了，就是因为一个新字。
　　目前各家茶饮品同质化严重，面对内卷不断的市场竞争，谁家能更快推出受欢迎的新品，抓住消费者的眼球，勾起消费者尝新的欲望，才能更好地抢占市场，从而创造更多的利润。
　　02符合年轻人的猎奇心理
　　在线下门店全面铺开的同时，线上营销也在多个平台同时展开。
　　在互联网时代，短视频社交新媒体已然成为了茶饮的重要营销手段之一。根据一份新式茶饮消费报告指出：有将近75的用户，会通过各种短视频app以及社交新媒体平台获取与新式茶饮相关的信息，来满足自己对于新式奶茶的好奇心，发现这一需求的各路网红更是争相测评黄皮果茶。
　　其中在抖音、某手、小某书等app上，众多网红们对不同品牌的黄皮饮品进行测评种草，让黄皮饮品的热度持续在网络上发酵。
　　线上流量的导入让更多的年轻人想去试一试这个没见过、没喝过的黄皮果茶是什么味道，由此一来，黄皮茶饮就成功吸引了年轻人的猎奇心理。
　　由于对新饮品的好奇，众多网友从线上浏览的模式，转变为线下去到奶茶店购买或是跟着博主在家自制黄皮果茶。当大家去尝试过后，有的人或许会觉得黄皮饮品酸酸甜甜很好喝，但有的人也会觉得味道接受不了。
　　喜欢也好吐槽也罢，一波又一波猎奇的年轻人加入进来，不断提高黄皮果茶的热度。且不论评价如何两极分化，这超高的人气都使黄皮饮品成为了网红爆款。
　　03比起奶茶，喝黄皮茶饮更营养
　　黄皮具有非常高的药用价值，在金灿灿的外皮里包裹着饱满绵软的果肉，解暑生味酸甜，带有特殊气味。号称有着生津润气、助消化、刮油减脂的养生功效，特别适合食欲不振的人。而黄皮果肉最突出的特点，是维生素B1和膳食纤维的营养价值高。
　　茶饮界正是看上了黄皮味美且营养价值高这一点，将酸酸甜甜的黄皮果肉配上口感清新的茶类，既可以满足在炎热的夏季喝上一口冰饮的小小心愿，又可以补充膳食纤维和维生素；在饭后还可以来一杯黄皮饮料消消食
　　黄皮新饮品爆火后，对于当代注重养生健康的年轻人而言，比起保温杯里泡枸杞的老干部式生活风格，黄皮果茶似乎更适合年轻人的品味，黄皮快乐水简直就是夏日治愈良药。
　　每年的68月是黄皮的最佳赏味期，也只有在这三个月才能品尝到黄皮新饮品，妥妥的夏日限定。
　　用具有独特气味的黄皮制成的饮料，在给茶饮店带来流量的同时，也给年轻人创造了更多体验新品的机会，喜欢的朋友们也可以试试哦。
　　温馨提示：黄皮虽好，切莫多吃！对于一般人而言，一天内最多进食100g的黄皮，如果肠胃功能比较差，血糖含量较高的人群更应该减少摄入量。
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