同仁堂咖啡、故宫口红、大白兔香水。。。。。。越来越多的老字号跨界玩起了新花样,展现出一股不服老的转型决心与活力。 近年来,越来越多的老字号已经不能适应新的消费市场,面对日新月异的快速发展,消费群体的发生变化,老字号转型成为必然趋势,但一些老字号的强拉硬拽的转型非但没有取得良好的效果,反而加速了老字号的衰退。所以老字号不服老,不能倚老卖老,抱着金字招牌故步自封,而是要永葆年轻心态,强化市场化理念与时俱进,勇敢参与市场竞争。 首先,老字号最大的优势是文化和品牌,是日积月累下来的口碑。在市场竞争中,发挥自身的优势,可以将品牌文化和新时达的消费理念相结合起来。当代年轻人消费不在单单看重商品的使用价值,更看重商品的内在文化和产品的个性表达,比如鸿星尔克等品牌的打出的国潮标杆;故宫联手互联网厂家推出的各类文创产品等等,都是很好的例子。 其次,老字号也要在产品、服务、体验等多个方面加强升级,不断推陈出新,紧跟市场需求变化,加大市场调查研究,推出符合当代消费者喜爱的新产品。同时在服务和体验上要改变以往高高在上的态度,面对新市场要以学徒的态度来不断改变。 最后,酒香也怕巷子深,老字号需要被看见。互联网时代,老字号还要注重年轻人的消费习惯,用新思维、新方式来传播。比如全聚德总经理亲自出马直播带货、片仔癀在抖音推抗衰老神曲,这些都是有益尝试。 老字号是一笔可贵的文化资产,我们需要打造一批叫得响的百年老店。有数据显示,建国初期,我国的老字号企业为1。6万余家。而今,商务部认证的中华老字号仅有1128家。而目前日本拥有150年以上历史的企业超过了2万家。 可喜的是,我们看到了一批老字号已经迈出了改革创新的脚步。需要提醒的是,在转型过程中不能舍本逐末,老字号的立身之本仍应是精益求精的工匠精神、童叟无欺的诚信品质以及扎实过硬的产品质量。 m