喝酒时不能吃花生米？经常喝酒的人注意这3种食物尽量少碰

　　中国素来都有无酒不成席，无酒不成礼的说法，在上下五千年的历史沉淀中，有文化，早已渗透于人们生活的各个方面，不管是宴请宾客还是洽谈生意，总离不开美酒的相伴。
　　众所周知，小酌怡情，大酌伤身，适量饮酒对于身体健康是大有好处的，但是如果长期大量酗酒，不仅劳财，还有可能害命，所以希望大家平时在喝酒的时候一定要控制饮用量，避免因为喝酒而导致身体出现健康问题。
　　既然是喝酒，那自然就少不了下酒菜，关于下酒菜的花样也是多种多样，但是对于大多数喜欢喝酒的人来说，下酒菜的首选那莫过于是花生米了，不管是油炸花生米还是老醋花生、椒盐花生，水煮花生都是美酒伴侣。
　　但是现在网络上有一种传言，称喝酒时不能吃花生米，这样的说法到底有没有科学依据呢？下面一起来了解一下。
　　01hr喝酒时到底能不能吃花生米？
　　答案当然是能吃，而且花生米是非常好的一道下酒菜。原因如下：
　　1、丰富口感
　　平时我们常说吃香的喝辣的，其中的吃香的指的就是吃花生米，喝辣的是指喝白酒。对于很多喜欢喝白酒的人来说，一口酒一粒花生，花生的脆爽鲜香能盖过白酒的辣味，使得口感更加丰富。
　　2、保肝养胃，帮助解酒
　　花生中含有丰富的蛋白质，在胃中能够停留较长时间，能够减缓酒精对于胃部的刺激，同时花生中的B族维生素和卵磷脂还能够保护肝脏，减轻酒精对于肝脏的伤害。此外油炸花生米的油脂含量比较高，对于解酒有很好的效果。
　　3、坚持到底
　　花生米还有一个别名叫坚持到底，这是因为一般人在喝酒的时候持续时间很长，不管什么菜，要在几个小时之后都会失去其原有的风味，但是花生命却是一个例外，从刚上菜一直到酒局结束，花生米依旧酥脆如初。
　　正所谓：花生配酒，越喝越有，花生配酒，无欲无求。
　　02hr经常喝酒的人注意：这3种食物尽量少碰
　　1、牛肉
　　很多人在喝酒的时候喜欢来上一盘牛肉，正所谓大口喝酒，大口吃肉，但是牛肉最好不要和白酒一起吃。
　　因为牛肉属于热性食物，而酒也属于大热之物，牛肉和酒一起食用会导致上火，出现便秘，口角发炎，耳鸣目赤等情况。
　　2、凉粉
　　凉粉在加工制作的过程中，会加入适量的白矾，白矾具有减缓肠胃蠕动的作用，而在喝酒的时候吃凉粉则会延长酒精在胃肠道中的停留时间，从而增加人体对酒精的吸收。
　　此外，在喝酒的时候吃凉粉会增加酒精对胃肠的刺激，减缓血液的流动速度，延长酒精在血液中的停留时间，使人的醉酒速度更快，危害人体健康。
　　3、烧烤
　　烧烤配啤酒，可以说是夏季的必备，但是烧烤在制作过程当中，食物中的蛋白质利用率大大下降，同时还会产生致癌物苯并芘。
　　除此之外，肉类中的核酸经过加热分解后，产生的基因突变物质会导致癌症的发生，当饮酒过多时，血铅含量增高时，烧烤食物中的基因突变物质会与其结合容易诱发消化道肿瘤。
　　03hr最适合做下酒菜的食物有哪一些？
　　1、蒜蓉蒸扇贝
　　贝类营养均衡，其解酒功能十分突出。以扇贝为例，它的蛋白质含量可以与鸡蛋相提并论，由于其含有人体必需的氨基酸，不会对肝脏造成负担，能够促使肝脏恢复功能。
　　因此，在喝酒时吃一些贝类食物，如蒜蓉蒸扇贝等，可使食物中的牛磺酸与肝汁酸结合后，活化肝脏的解毒作用。
　　2、糖醋里脊
　　白酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用。
　　因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，比如糖醋里脊、糖醋鱼、拔丝山药等。
　　3、香菇油菜
　　酒精有利尿作用，大量饮酒与频繁排尿可出现钾、钠、镁等无机盐的丢失，而表现酸中毒、酒精中毒等症状。若能吃些凉拌海带、香菇油菜、拔丝香蕉等，既可稳定水、电解质和酸碱平衡，又可防止酒精中毒。
　　不知道大家在喝酒的时候喜不喜欢吃花生米呢？你们觉得更适合下酒的菜肴还有哪些？如果对此还有想要补充的，或者有别的看法和意见，欢迎在下方留言评论。