小时候,北方的孩子最喜欢胡同街口的叫卖:糖葫芦,卖糖葫芦,一串大红山楂裹满冰糖,酸甜可口,勾得人口水直下三千尺。有的人胃口不好,喜欢吃点山楂片、山楂丸,吃饭也香了。 山楂好吃健康,男女老少皆宜,又能开胃消食,平时咱们都把它当零食吃。但这就低估山楂的价值了,在中医的眼里,它可是个长寿果。 山楂是药食同源,既可以直接吃,又可以烘干入药,价格不贵,味道酸鲜,有很高的养生价值。今天给您介绍4个可以自制的山楂方,方法虽简单,效果奇好,名医都在推荐,吃好了,花最少的钱养最强的体魄。 心脑血管患者:丹参山楂茶 一个简单却很有益的血管保养秘诀:丹参山楂茶。这味茶只含两种药材,却有软化血管,预防心脑血管疾病的作用。丹参、山楂合用,能活血化瘀,特别擅长心脑血管的保养,如果不想被心脑血管疾病盯上,可以参考此方使用。但注意,不是所有人都适合喝山楂丹参茶,一定要找中医辩证体质。 山楂的功效不局限于健胃消食,它还有活血化瘀、行气的作用,《随息居饮食谱》里说它可破淤血,散结消胀,而且它化瘀不伤新血,行滞气不伤正气。 山楂搭配丹参,效果就更好了。《神农本草经》有一段关于丹参的记载:主心腹邪气,肠鸣幽幽如走水,寒热积聚,破症除瘕,止烦满,益气,这里说的肠鸣幽幽如走水,实际上就是血液循环不畅导致的,丹参可以破积聚,就是可以化瘀。 痛经的人:山楂红糖水 民国名医张锡纯认为山楂善入血分,为化瘀血之要药,他还曾用山楂来治疗女子闭经,用一个好一个。后代医者认为,这主要用了山楂的散瘀作用,所以还可以用来调理血瘀型痛经。 痛则不通,血瘀型痛经的特点是颜色发暗,有血块,经血量第一天少,第二天突然增多,而且小腹剧痛,受凉之后痛感更甚。这种类型的痛经患者,在月经前5天开始服用,早晚各一遍,月经后3天停服。 便秘的人:山楂通便茶 山楂最有名的作用就是消食,而决明子归大肠经,有润肠通便的功效,两者可以一起煮茶,再加入一些绿茶调和口感,对便秘、消化不良的人很有好处。 消化不良的人:山楂桂花饮 桂花香味清新怡人,性辛香,有化痰止咳、行气止痛、祛除口臭,改善食欲不振的作用,《本草纲目拾遗》记载过桂花蒸馏而得的桂花露,就是醒脾开胃、疏肝理气的健康饮品。山楂酸而不腻,可以止泄消食、开胃化积,两者泡茶同饮,非常适用于积食、口臭等消化不良的情况。 山楂食用禁忌:脾胃功能虚弱的人,不要多吃;胃酸过多的人,要少吃;孕妇不宜吃。