天热多吃蒸菜，蒸一蒸就上桌，保留营养又简单，鲜美多汁特好吃
　　随着时间的推进，天气也变得越来越热，在炎热的夏天里，进厨房的时间就越短越好。做菜选择蒸，是很不错的选择，不但快捷还更营养好吃，夏天不妨多吃一些。
　　大家都知道很多蔬菜海鲜等等都很适合蒸，其实它用蒸的方法更好吃，比牛羊肉便宜多了，10块钱就能做一盘，蒸一蒸就上桌，鲜美又解馋，很适合老人和孩子。它就是我们常吃的鸡腿，鸡腿肉鲜嫩好吃，不但红烧，干煸好吃，蒸上一盘上桌就抢光。夏季天热，试试这个做法吧！超级简单
　　所用材料：鸡腿2只，味达美蚝油1勺，味达美生抽2勺，料酒少许，盐少许，小葱，姜片，花生油，大蒜4瓣。
　　做法步骤：
　　第一步：味达美生抽和味达美蚝油，鸡腿，葱姜备用。鸡腿肉是我们常吃的肉类，现在鸡的品种生长很快，鸡腿肉也就变鲜嫩，鸡肉的营养丰富，可以健脾胃、强筋骨等等，老人孩子都是和常吃。鸡腿的做法很多，味道也各有不同，今天就和大家分享这款蒸制的做法，鲜嫩好吃。
　　第二步：把鸡腿剁成小块，加入葱，姜料酒，味达美生抽。
　　第三步：再加入味达美蚝油。这样的调配味道极鲜美，可以说是万能蒸汁。
　　第四步：最后再加入1勺玉米淀粉抓匀，锁着水分，大约腌渍10分钟以上。
　　第五步：把鸡腿均匀地摆入盘中，把葱段和姜片放到鸡腿上面。
　　第六步：蒸箱100度，蒸制大约25分钟，熟透后拿出。
　　第七步：把鸡腿上面加上蒜末，小葱末，胡萝卜末，泼上少许热油即成。
　　第八步：简简单单的一道蒸菜完成，最适合夏天的一道家常菜，鲜嫩好吃味道足，赶紧试试吧
　　峰儿话语：
　　1，鸡腿蒸制之前最好腌渍一下，放料酒主要是为了去腥。
　　2，鸡腿肉要放入少许的淀粉锁住水分，蒸出来口感更好，如果不放淀粉，蒸熟以后盘子里就会有很多的水分析出，口感也会略差。
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