包菜培根搭配冬瓜海米汤，营养丰富又均衡，清热解暑又解腻

　　五毒月已经到来，气温开始越来越高，空气也变得越来越潮湿、闷热，这样的天气时不时让我们会感觉到身体不舒畅。这个时候我们一定要注意补充营养，补充维生素，还要注意多补充水分；注意休息，不要熬夜，熬夜很伤身体的；要多吃新鲜的蔬菜，还要保证蛋白质的补充，最好的当然是动物蛋白质了。
　　包菜中含有大量的维生素，而且口感爽口，可以解腻，我觉得特别适合这个时节吃。今天就来做一个包菜培根，包菜可以给我们提供丰富的维生素，培根可以给我们提供蛋白质。
　　包菜培根做法步骤如下：
　　食材准备：包菜一个，培根5片，蒜3瓣，青菜椒、红菜椒各一个，洋葱半个，葱两根。
　　第一步：我们先把包菜切成小块状，然后清洗干净，放入碗中备用。培根切成长方形块状，这样和包菜的小块状很搭啊！三瓣儿蒜拍成蒜末，青菜椒、红菜椒和洋葱都切成方块状，这也是为了和包菜的小块儿状更搭配哟！
　　第二步：起锅烧油，依然是热锅凉油。油热先加入一点盐，防止油喷溅。然后倒入蒜末炒香，这个蒜香真的是绝了，太香了！然后将青菜椒和红菜椒下锅，翻炒几下，接着将洋葱也下锅，继续翻炒，这样炒出来的香味儿真的很浓啊！这个时候我们需要将培根先下锅，因为培根不是全熟，所以我们需要先将培根炒熟。培根炒熟后，我们再将准备好的包菜下锅，继续大火翻炒，加入半勺盐（盐不要加的太多，因为培根自身带有一定的咸味儿）一勺生抽，炒到包菜六成熟就可以出锅了，如果喜欢再熟一点的可以继续翻炒。但是六成熟的包菜，吃起来口感更好。
　　第三步：出锅装盘。
　　今天早上起来发现眼睛有点肿了，可以来做一个消肿的汤，那就非冬瓜海米汤莫属了！
　　冬瓜不仅营养丰富，还可以清热解暑，缓解心烦气躁，消肿也是它的一大特色。海米含有多种微量元素以及矿物质，都是人体所需的。多吃海米对我们的血管和心脏还有一定的保护作用，而且海米还含有丰富的微量元素，更是补钙的一把好手。
　　夏天本来就特别容易出汗，人体水分流失加快，一定要多补充水分。冬瓜海米汤水分充足，营养丰富，是这个时节的不二选择哦！
　　冬瓜海米汤的做法步骤如下：
　　食材准备：冬瓜半块儿，海米适量，粉丝一小把，葱1根。
　　第一步：冬瓜洗净以后把皮去掉，去皮的时候一定要注意把青色的皮都去掉，不然的话青色的地方会吃起来有点儿硬硬的感觉，口感不好。去皮以后，冬瓜要切成薄片，放入碗中备用。葱切葱花儿，备用。
　　第二步：起锅烧油，还是遵循热锅凉油的原则。加入少许油，油热以后将海米（也就是小虾皮儿）下锅翻炒，不得不说，这个小虾米儿也太香了吧！然后向锅中加入一大碗的开水，注意一定要是开水哟！这样的话后续炖冬瓜的时候，里面的营养物质都会炖到汤里边儿。这个时候我们就可以把准备好的冬瓜倒入汤里，用大火开始炖煮，你会发现汤越来越白，感觉汤越来越浓，这就说明冬瓜里的那些营养物质已经给它炖出来了。是不是看起来像高汤一样。炖十来分钟。
　　第三步：最后把粉丝也下锅，这个时候你会发现冬瓜片儿已经变得透亮了。最后加入一点盐，这里面有海米已经不需要加别的提鲜的东西，我觉得汤已经很鲜了。最后撒上葱花就可以出锅了。
　　看成品，这个清汤也太适合这个时节吃了吧！
　　不说了，我要去干饭了！好好干饭，简单生活！