大寒冬藏转春生，这碗汤，帮你给肝气升发积攒能量

　　分享：少点盐
　　今日大寒！
　　大寒是冬天最后一个，也是24节气最末的一个节气，是一种终结，也是另一种开始。
　　2022年壬寅年从立春开始，但从中医五运六气来看，大寒节气已经迈入壬寅年的五运六气了。
　　冬至天阳动，大寒地阳动，到了立春人阳动，最冷的大寒萌发着生命的阳气。天地间的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的生发中，是春季萌发前的关键积累时期。抓紧最后15天补肾水，给肝气的升发积攒能量
　　这样有活力的春天，也会影响我们人体里的肝气的升发速度。肝气升发太快，肾水的消耗就容易过多。
　　中医里讲，水不涵木。
　　春天里肝木上升，肾水消耗得太多，补充消耗，没有办法滋养肝木，就会向着阴虚方向发展。
　　就好像花草一样，发芽、生长都需要水的滋养。如果消耗得太快补充却跟不上，水的供养停止了，花朵也会干干的，没什么精神。
　　肾水消耗得太多，本来就有点阴虚的姑娘，这时候不舒服的地方就会被放大：一到下午，整个人都没精神，集中不了注意力；总觉得口干，喉咙也不舒服，感觉自己上火了；手上热热的，但脚上却冷得很，冻得都快没知觉了；
　　这时候如果想要调理一下，我们就要做两件事。第一件，就是要减少肾水的消耗。
　　像是熬夜刷手机这种情况，会让肾脏在本该休养的时候超负荷运转，时间久了，就会损耗身体的底子，也就是肾水。
　　另一件事，就是通过食补的方法，滋养我们宝贵的肾水，为接下来肝气的升发积攒能量。
　　这个时候补肾水，就是为了打好底子，增强春天的生发力。到了谷雨的时候，我们还要再补一次，是为了弥补损耗的部分。这碗熟地山药汤，帮你给肝气升发积攒能量
　　今年大寒，真的很推荐大家喝一点这个熟地山药汤提前补充肾水，让春天肝气升发得更好。
　　补肾水的药材里，熟地黄是最厉害的。
　　《本草求真》里说：
　　阴虚而神散者，非熟地之守不足以聚之；阴虚而火升者，非熟地之重不足以降之；阴虚而燥动者，非熟地之静不足以镇之；阴虚而刚急者，非熟地之甘不足以缓之。。。。。。
　　它能完美解决所有因为阴虚出现的问题：
　　性质黏腻，能收敛发散的心神；本身气是往下沉降的，体内的虚火能被它降下来；本身性静，能安抚体内的躁动；性甘，能缓和变得刚急的脾气。
　　和大部分养阴性质甘寒的药材不同，经过反复蒸晒的熟地黄性微温，进补起来不会因为太寒凉伤害体内的阳气，更适合大部分人。
　　肉桂引火归元的能力特别厉害，能把分散到外面的阳气拽回到肾脏的位置。
　　养胃阴的山药、麦冬，能健脾胃，缓解太过滋腻的熟地黄，让身体更好的吸收。
　　再搭配一点能补肾的枸杞子，平和一下整体过于阴的药性，让补力更温和，适合所有人。
　　再来点陈皮利气，让药性能更好的发挥，不会淤堵在身体里；一点点猪脊骨，让滋阴的效果更好地发挥出来。
　　食材：
　　熟地30g枸杞子9g麦冬6g陈皮3g肉桂3g猪脊椎骨一节新鲜山药一段
　　制作：
　　1。洗干净所有的药材，把山药去皮切片。
　　2。简单焯一下猪脊骨，再加点料酒除去血沫和腥气，撇掉表面的浮沫。
　　3。放入所有处理好的食材，加入适量的水，盖上盖子，等到大火烧开听到咕噜的声音了，换成小火再慢炖1。5个小时左右。
　　4。时间到了以后，加点盐调调味道即可。
　　这个汤本身很温和，特别适合阴虚体质、上热下寒、感觉自己有些上火的姑娘。
　　不过需要注意的是，不要往里面加入萝卜、葱白一起吃，这种辛窜走气的食物，会影响熟地黄本身的滋补作用。