2018年8月征文大赛〔观察与感悟〕这才是真正的味道优秀作文赏析
　　作者：孙宇笠
　　年级：初二
　　我的脑中始终存在那个画面：当棕红色的竹笼一开，一股热气便迎面扑来，紧接着的是一股面粉味夹杂着肉香，这是故乡的味道，更是童年纯真的味道。
　　每到过年，村里便盛行着面粉风，家家户户总会去集市买上几大袋白茫茫的面粉，往里面加点儿水，再使劲揉，使劲和，做成面团。面团的用处可大了，蒸炸煮烧，它都可形成一道美味佳肴。外婆就爱利用它，可她就独爱做肉团子。肉团子是村里流行的一种食物，所谓肉团子，就是往面团里加肉，再进行一番加工，即可享用。这可是个技术活，所以外婆早早地进行了准备。
　　大年初一，外婆就行动起来，跟随大部队买来了面粉，加足水后，便揉了起来。我这个小鬼也总会跟着揉，揉得手上全是面粉疙瘩，干了之后就结成了一层白，可我还是不亦乐乎，双手压一压，又拍一拍，于是脸上也更涂满了颜料似的，白成一片。面团做成后，外婆将事先准备好的肉团裹进了一个个小面团里，将一个个面团压扁成饼状，中部点上一红点，最后再放入蒸笼中，这使得我总会焦急地等待着它出炉，并且还忍痛拒绝了与我玩乐的伙伴。经过了许久漫长的煎熬，伴随着一股股热腾腾的白气，我闻到了有史以来最美味的香气，那种面粉带肉的味道还是十分独特的。于是抵挡不住美食诱惑的我会趁外婆不在，偷偷拿起一个尝尝鲜。当我一咬进柔软的面皮，油便如一汪清泉般涌了出来，肉便依稀可见，隐藏于之中，这下吃得我满手，满嘴全是油了，可我依旧开心地活蹦乱跳，因为当它滑入喉咙，是一股淡淡的清凉与醇香。人生最美好的事莫过于此吧，享受着自己
　　外婆总会将做成的肉团子送给邻居好友，最后剩下的团子寥寥无几，可她还是会给我和亲戚们吃。那时的我有时会想：外婆怎么就那么傻呢？每到家家户户摆上酒席，肉团子还会被当做菜肴盛上桌台，正巧赶上结婚或有喜事的人家还会将肉团子装在一个个小礼盒中，赠送给外来宾客，我也总会为这几个小盒子而乐个半天。
　　时光流逝，兜兜转转，当我远离了故乡来到城镇，会吃到各种各样的花式肉团，却都没有外婆做的美味可口。那一个个肉团子，承载的是我对于外婆、故乡以及童年满满的回忆，永远无法割舍味觉的的眷恋。我一直认为，只有外婆亲手做的肉团才拥有着真正的味道。
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