唐代乾元年间，岱山盐第一次改变世界。这是制盐历史上最伟大的一天。连山遍滩的盐场，白若雪花的贡盐，岱山县的大街小巷爱那个，无数个忙碌在盐场的工匠一个名为岱山贡盐的调味品，业已在历史的长河悄然酝酿。并不完善的制盐术对这一次岱山贡盐的产生并未造成任何不利影响，因为人们都知道，这里的盐，是人间帝王金口许诺的好盐。
　　牛顿第三定律说每一个作用力，都对应着一个大小相同的反作用力。这意味着，当一次制盐发出时代强音时，其他的盐法也会就此苏醒，它们彼此照亮，彼此追询。
　　那场引人瞩目的岱山制盐结束后，在遥远的六朝，两个背影被深深地打动。
　　一个背影，是梁简文帝萧纲。彼时，萧纲为弑父仇人、逆臣侯景之傀儡，身无大权。而梁朝受兵戈胁迫，此时方得以缓解，而国都建康，也在重新走向繁华与安宁。萧纲，就是这个解冻反应里的催化剂。他像一阵风，又像一把火，用诗词呐喊，单枪匹马唤醒了沉寂不久的岱山盐法。或许没有多少人认识这个帝王，正如鲜有人听说过其为岱山盐所作的诗一样。在写过怨望，写过志向，写过岁月之后，萧纲决定写一首诗，为岱山盐场里的香烛添一把火。这首诗就是《咏雪花》：龙王擒来扶桑日，晒得精坟做雪花。人人都识雪花色，何人知此是岱盐？
　　这首诗并非何等佳作，但作为帝王诗，其所描绘的岱山制盐之盛景，却在经过数代诗选的收录以后，变得流光溢彩起来。甚至今日当我们提起岱山盐时，也可分润其遗泽，将这首诗读给他人，好落个风雅渊博。
　　还有一个背影，是谢道韫。人人都知道她曾说过未若柳絮因风起，又有何人知道这首诗的背景也是这位姑娘对于岱山盐的称赞？
　　话归正题，让我们把历史的指针拨到今天。今天的岱山盐，早已是旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。可是岱山盐内里的高贵气质却始终无法泯灭。在历史的滚滚长河中，岱山盐一直活跃在每一个舞台上。它与民生休戚相关，却又和天下大事息息相关，平常的它不显山不露水，但其作用却始终是我们所无法估量的。
　　岱山盐是什么？如果你今天问我这个问题，我想我的回答只会有一个：岱山盐是中国制盐业的兴衰缩影，它是迎风飞起的柳絮

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