人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物! 导读: 2个江西人去武汉出差,点了3道辣菜,店员再三确认,上菜后懵了。江西人吃饭喜欢加点辣,尤其是萍乡、上饶哪一块,当然赣北吃辣的也比较多,原本以为在武汉,人们的饮食应该和江西差不多,没想到差别还是挺大的,就拿吃辣来讲,武汉这边能吃辣的就非常的少,都是一些比较清淡一点的菜。 我和朋友两个人,办完业务以后,在粮道街那一块地方溜达,想找一家比较好吃的鄂菜,结果找了半天都没找到,后来在湾子里选择了一家,上面招牌很吸引人,写着:地道湖湘菜,美味湘鄂情,具体位置在武汉中学和武昌文华中学中间。看着招牌还有人流量也比较的大,想必这应该就是鄂菜的味道了。 饭馆一共有三楼,楼下一层直接坐满了,服务员带我们去的3楼,拿着菜单就开始点菜,因为中午已经吃过清蒸武昌鱼了,下午就想换换口味,于是就点了几个家常菜,我说要中辣,店员再三确认,上菜后懵了,真哪是中辣啊?明明没有辣。 3道什么辣菜呢? 01铁锅炖鸭子 一整只鸭子都放在一起炖了,鸭胗、鸭肉、鸭肠啥都有,而且还有鸭血,以及锅下面放了包菜。看到分量我觉得是比较实在的,但是让他加的中辣,我发现啥辣味都没有,主要的味道来自于酱油味,我觉得他不应该叫铁锅炖鸭子,应该叫酱油鸭比较合适。 如果是喜欢吃辣的朋友,不建议大家去选择,酱油味重吃起来还有点苦,虽说量比较大,但是味道不好也白瞎。 02拍黄瓜 两个人想着也吃不下太多,于是点了一份拍黄瓜,也是怕吃鸭肉吃的太腻了,来点黄瓜解解腻,但是咩想到的是,这黄瓜拍的也够家常,主要是里面不入味,更像是切的黄瓜,至于辣味,那压根就不存在,所以说这个拍黄瓜,真的还欠点火候。 03小炒藕片 湖北最有名的不仅仅是武昌鱼,莲藕也是一绝,所以到了武汉自然也会考虑,吃一下当天的藕是怎么样的。于是我点了一个炒藕片,说实在话还是比较满意的,这也是这3个菜里,我唯一觉得还行的,它比较的爽脆,而且藕的清甜展现出来了。 新鲜的藕,炒出来也比较的白,看得出来湖北的莲藕,确实品质是比较好的,炒出来味道也很脆爽。 这家店的人非常的多,应该在武汉当地他们家生意还是不错的,不过对于江西人来讲,这鄂菜的口味,着实有些不太适应。看到自己点的3个菜,我在想鄂菜的特点是啥,说重酱,莲藕和清淡,说清淡,铁锅鸭又一股的酱油味。 江西人去武汉出差,点3个辣菜,服务员再三确认,上菜后懵了。对于喜欢吃辣的人来讲,这3个辣菜,显然一点都不辣,我们两个人吃着确实有些懵。 【本文由小谈食刻原创,图片均有本人原创,未经许可不得删改、盗用,侵权必究】