入秋后，贴秋膘最馋这道菜，清淡不油腻，营养鲜美孩子也爱吃

　　人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
　　导读：
　　入秋后，贴秋膘最馋这道菜，清淡不油腻，营养鲜美孩子也爱吃。进入秋天以后，饮食上也要及时地作出调整，首先要注意饮食的多样性，做到营养均衡，这样才能弥补夏天气候炎热，食欲下降导致的营养不足，其次，要吃一些耐咀嚼富含纤维的食物，最后，适当的增加甘、淡滋润的食物。
　　我最馋的是黄瓜炒虾仁，它基本上满足了上面讲到所有饮食原则，并且清淡不油腻，但是营养却非常的高，很适合孩子吃的一道菜。末伏也叫秋老虎，早晚天气变化比较的大，人们要吃一些蛋白质含量高的食物，它增加抵抗力，此时大虾就是不二选择，蛋白质含量高，要多吃，营养全面好度秋天。
　　炒虾仁的时候，建议选择一些蔬菜进行搭配，做到营养均衡，而且也可以增加食欲。秋天因为天气比较干燥，不管是什么菜，尽量的少放辣，尤其是孩子，不然容易引起上火。
　　黄瓜炒虾仁属于非常简单的一道家常菜，但却适合所有年龄段来吃，即使是想要减肥的朋友，这道菜也相当的合适，属于秋天的时令菜，也属于爱美人士的减肥菜，接下来我们就来看看的具体做法。
　　【黄瓜炒虾仁】
　　食材准备：水果黄瓜1根、虾仁半小碗、胡萝卜12根、大蒜3个、姜片适量
　　辅料：植物油、柠檬3片、水淀粉适量、食用盐1勺
　　制作过程：
　　1、水果黄瓜洗净把它的外皮削去，胡萝卜洗净去皮，把它切成条，再改刀切成丁，胡萝卜切丁放入到篮子中。
　　2、新鲜的大虾，把它清洗干净，摘头去尾，去掉虾线，清洗干净，放入到一个小碗中备用，虾一定要选择鲜活的。
　　3、锅中注入适量的清水，大火把它烧沸，柠檬用盐搓洗干净，再把它切成片，接着放入到锅中，煮沸。
　　4、虾仁倒入锅中，开始进行焯水，大概在1分钟左右，这个时候刚刚好，把焯水好的大虾把它捞出，放入盘子中备用。
　　5、把胡萝丁和黄瓜丁，倒入到锅中开始进行焯水，把它炒熟捞出，然后过凉水，把它沥干水分，这样炒出来更入味。
　　6、另起锅放入植物油，烧热以后，放入姜片还有大蒜把它爆香，倒入胡萝卜丁还有黄瓜丁炒香，接着倒入虾仁，炒匀，放入水淀粉勾芡一下。
　　食刻tip：
　　1、买虾的时候，一定要买鲜活的大虾，这种虾鲜味比较足，而且口感更好，冷冻虾口感会比较的柴，不好吃。
　　2、黄瓜在炒的时候，可以把它里面的黄瓜籽去掉，这样炒的时候，口感更脆，而且不会出现很多的汁水，吃起来更清爽。
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