现在网络上经常会刷到一些美食博主的介绍菜品和饭店的视频，寻味探店这一类已经形成了产业链，说是探店，其实就是各个店家的软广告。在这些视频中会发现，有一种非常容易出现的就是说这个店的老板脾气非常不好，对来吃饭的顾客也没个好脸，就是一种你爱吃不吃，不差你一个那种劲。
　　然而服务行业，本着顾客是上帝的宗旨，为什么会要把老板说成这样呢。
　　这种风格老板最出名就是曾经上过《寻味顺德》栏目的煲仔饭老板牛展。这个牛展相信很多人都知道，就是上面说的那种风格，来个吃饭的顾客，总是显得非常不耐烦，没有菜单，一顿好声音主持华少式的介绍完菜单，就问你要吃什么，顾客犹豫一下，他有时还来上一句你还吃不吃。就这样一个服务的店还真儿真儿的火上那么一阵。
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　　其实这样人设的老板多是那些小吃小店，快餐类型的，要是那种大饭店，喝点酒你这个服务，不知道要被掀翻多少桌子。而这些店呢，都被说成非常好吃，非常有特色，除了这家店，想吃你没地儿找去。
　　意思就是我的东西好吃，我这儿人络绎不绝，根本不在你一个两个顾客，你不吃有更多人吃。反向营销证明了自己东西好吃。
　　可就是这样的老板，这样的店，有些还真挺火，就像那个牛展的煲仔饭，出名之后，顾客有慕名而来，也有纯纯为了煲仔饭，还要排队。
　　不过对于他的服务方式你真的接受的了吗？就为了吃上别人说的非常好吃的东西，就花钱当孙子，又或者为了证明我曾经去过那个非常出名的网红店？
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　　虽然说吃个东西，上升不到什么情操骨气这么严重，但是就为了吃个好吃的，就要受这么一份气吗，受过这样的对待，还吃的很开心，实在无法理解这样的心态。顾客是上帝，服务消费者，不是需要你低三下四，卑躬屈膝，而是需要你有一个礼貌，善意的接待。不管是吃饭，购物都是需要一个好心情，而不是受一肚子气。
　　要说有那么一两家小店，是真儿真儿好吃，还很有特色，非常难找，老板的脾气有些古怪，还挺让人相信。有了这样反向营销成功的例子，被介绍成这样的店和老板愈来愈多，什么小吃，快餐，盒饭，麻辣烫。来吧，让你体验下什么是花钱受气，老板是上帝。

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