又见985！卖猪肉，对高知精英真有那么大的财富吸引力？

　　你站在桥上看风景，看风景的内人在楼上看你。
　　明月容装饰了你的窗，你装饰了别人的梦。
　　卞之琳《断章》
　　最近吉林大学高材生廖立峰，辞去了令人称羡的公务员工作，每天3点起来杀猪。变成了一个屠夫，引起了社会的关注。
　　甚至廖立峰的父亲也会吐槽一句：早知道卖猪肉，还上什么学，初中毕业就能卖了。
　　这让我们回忆起多年前霸屏的一则新闻，北大学子毕业卖猪肉。当年的北大才子陆步轩，少年才气，但就是拉的下面子，转身投入到了杀猪的行当。虽然中途又回归了传统意义上的正经归宿，但临近退休还是重操旧业，拿起了杀猪刀。如今身价过亿，不逊于任何一位优秀校友。
　　不禁让人疑惑，卖猪肉这种不算高达上社会地位的工作究竟对各位高材生有什么吸引力？卖猪肉到底能挣多少钱？
　　按照目前生猪价格12元公斤，鲜猪肉50元公斤来计算，合毛利润近20元斤。如果按照每月万元收益计算，大概每天要卖出170斤猪肉。每头猪以250斤来计算，扣除其他费用，每天要至少卖出一头猪的鲜猪肉，才能达到月入万元。这样算来，卖猪肉挣得也是辛苦钱啊。
　　要钱要脸？寒门贵子给出了答案
　　高考是人最容易的翻身机会，这话一点也不假。出身贫寒的廖立峰也深刻牢记。从小就刻苦努力的学习，就是为了出人头地。变成村子里口中别人家的孩子，吃一碗‘公家饭’。天资聪颖加上努力加持，廖立峰成功考上了吉林大学法学系。
　　扎住未来的口袋，已经向廖立峰打开露出了光明的全貌。如果就这样规规矩矩的按照自己的规划走下去，那凭借他的能力，完全能获得一份非常有前景和社会地位的工作。他也很有想法，做过很多小生意，赚了一点钱。但就在廖立峰入职工商局，变成一位公务员的时候。老天却跟他开了一个不小的玩笑。
　　刚入社会，没有经验的廖立峰，对朋友十分信任。朋友向他借钱说起一份理财的巨额收益，让廖立峰动了心。他甚至用自己的名义贷款40余万元，加上积蓄，合计80多万都借给了朋友。
　　没想到是一场泡沫投资，朋友卷钱跑路。留下廖立峰守着一地鸡毛。此时他的家人已经得知了他受骗的消息，为了防止廖立峰的工作受到影响，家人变卖了房产，为他还清了这一笔债务。由于有家人做后盾，廖立峰此时尚未萌生出离职的想法。
　　但屋漏偏逢连夜雨，廖立峰虽然过去了这个坎，但心里总想着翻身的事。此时一位房产中介好似看透了他的想法，和对楼盘的不了解。他大力忽悠廖立峰购买楼盘，并画上楼层酒店即将开业的大饼。一直告诉廖立峰，酒店会租用你的房子，这样房贷都不用自己还的。还能升值，投资就是赚到。于是廖立峰再一次掉入了金钱陷阱。以高出市场价2倍的价格，购入了所谓能升值的房产。但等来的不是酒店开业的消息，而是凭借自己公务员的死工资，无法承担起房子所需要的还款费用。200多万的债务压垮了他读书人的清高，他清晰地意识到，自己这每月3200元的死工资，是还不上这么高昂的债务。
　　多方打听下，廖立峰知道了一个月入几万又无需工作经验要求的活计卖猪肉。一头猪能挣几百元，一个月能挣两三万。
　　刚踏入屠宰场的廖立峰是崩溃的，猪的惨叫、地面上黏腻的血迹、空气中刺鼻的腥味。让这位曾经的天之骄子一遍一遍的产生放弃的想法。但是为了债务又不得不将内心的不适狠狠的压下去。
　　每天早上三点就去屠宰场选猪，切割拆解，然后拿到摊上去卖。一天工作十多个小时。除了生理上的崩溃之外，卖肉这个工作社会地位的落差也让他无从适应。但廖立峰还是选择迎难而上。为了给自己勇气，他甚至主动把自己的自媒体名称改为‘吉大猪肉哥’正是这种苦中作乐的精神，支撑他走到了现在。
　　卖猪肉这个工作或许不能成为众多年轻人的第一选择，甚至会被嗤之以鼻。但真的走到这一步，又有多少人有这种破釜沉舟的勇气呢？高材生的能力有些时候也不展现在社会地位的高下，更多时候是当面对无法挽回的挫折时，拿出怎样的勇气去面对。拿出这种决心和毅力，做什么都能变成状元。
　　北大前车陆步轩，在偏见中杀出一条血路
　　当年北大毕业生卖猪肉的新闻，传遍了街头巷尾。总有一些吃不到葡萄的人假意感慨，学历不值钱，北大出来的也不过如此。那么努力学习有什么用？卖猪肉需要考试才能做吗？还有人内心优越感油然而生，我可比北大毕业的强多了。卖猪肉，真是一份‘好工作’！
　　陆步轩的这一举动好像打破了普通学子和重点大学的次元壁，甚至他自己也在北大的演讲中说道：我给母校丢人了！
　　刚考入北大的时候，陆步轩也不会想到，自己会变成一名屠夫。他自信上进，周围都是和他一样优秀的人。他们都认为自己是祖国优秀的人才，一定会对祖国做出贡献。但现实给陆步轩浇了一盆冷水。
　　1989年，刚毕业的陆步轩骑着自行车，满西安的找一个好的分配单位。但四处碰壁，他郁郁不得志，最终被分配到了一家即将破产的企业中。骨子里的倔强让他拒绝了这份分配，但又不得不妥协的以临时工的身份在计经委去做一些端茶倒水的活。这一干就是3年。
　　下海潮兴起，陆步轩也跃跃欲试，他拿着全部积蓄投资装修行业，借钱投资矿产。结果血本无果负债累累。
　　当时的妻子也跟他离了婚说：我看中的是你北大毕业生的身份，但你混成这样，上不上学有什么区别？
　　陆步轩倍受打击，浑浑噩噩。直到取了现在的妻子，有了孩子。陆步轩意识到自己的责任。在多方考量下，他将正在亏损的小商店，改成了肉铺。开始了他的屠夫生涯。
　　一开始，他不敢让别人知道他的身份，但消息还是不胫而走。很快父亲也来到他的摊前。看着手操杀猪刀的儿子，父亲留下一声沉重的叹息。
　　但是肉铺简单的经营方式，反而给陆步轩带来的很好的收益。直到2002年时，他每个月就能赚到1万元。很大程度改善了自己的家庭。
　　与此同时，北大屠夫的消息也传播了出去，在众人鄙夷和打量中。也有很多单位向他抛出了橄榄枝。文人骨子里的血液又重新流淌起来，陆步轩选择进入了长安地方志办公室。从事编纂年鉴的工作，这一干就是12年。
　　武可提刀，文可出书。或许高校毕业生多的就是这样一种拿得起放得下的格局。
　　在陆步轩50岁即将退休的时候，他觉得自己的工作不够让他的一生变得完整。于是又进行了第二次下海潮。这一次他和老学长陈生，一起谱写了一段新的猪肉历史。
　　他们改进经营方法，提高猪肉质量，培养这一行业的人才，完善这一行业经验传授系统流程的缺失。年销售额达到18亿。陆步轩本人的身价也增加至上亿元。
　　2013年，陆步轩受邀去北大参加演讲，他说出了开头那句话：我给北大丢人了。
　　北大校长说：北大的学子，可以做任何事。可以是科学家，也可以卖猪肉。
　　学历越高，眼界越高，眼界越高，偏见就越少。这可能就是面对问题时的区别想法。如今陆步轩55岁高龄还是从事着这份工作，有时也会重新操刀，站回摊前切上几刀。他还出了一本《北大屠夫》既传授经验，又讲述经历。
　　卖猪肉的是与非
　　卖猪肉这个工作的社会地位，可能确实没有那么高。但要找出真正对这个行业梳理的清楚，对这个工作钻研的通透的，恐怕廖立峰和陆步轩皆在前列。认准一件事，毫不犹豫的做下去，不浑浑噩噩的度日，每天都有新的理解和感受，争取找到这个行业的最大利益和价值，才是他们刻在骨子里的高校魂。
　　这个社会的偏见，可能就是来源于，自己没办法付出那么多努力。看到别人努力获得成功，但又跌入谷底而沾沾自喜他们不过如此的那群人。恨人有笑人无才是普通人的生活常态。
　　陆步轩也曾在社交媒体上对廖立峰隔空喊话，心情看似颇为矛盾：这个年代，还有高材生仿效我卖猪肉，我觉得有幸，也不幸。一位985大学的毕业生，因投资失败，为了还债辞去了公务员的工作，在街头开起了猪肉店。我曾经在大学演讲的时候感叹过一句，是不是我带了一个坏头？现在越来越多的高学历学子，从事着与他们专业不相干，甚至是不需要什么知识就可以做的事。幸运的是，现在的社会环境，包容度很高。不幸的是，我并不希望，同学们只看到我卖猪肉取得的一点成绩。而不吸取教训。
　　事实上，三百六十行，各有各的规则、门道。要想有所成就，必须静下心来，心无旁骛的深耕。切不可这山望着那山高，哪行赚钱做哪行。不去专注一个行业。廖同学和我当年一样，走进了人生的低谷。这也意味着，没有什么可惧怕的。只要选择一个领域深耕下去，以后的日子就是向上爬坡。假以时日，也可以做出一番成绩，加油。
　　以上，共勉。
　　写在最后
　　中国的传统文化中有君子远庖厨的说法，而杀猪卖肉约略等于庖厨，是可以划入远的范畴之内。985大多都是体制精英，当然也可以有体制外的很多选择。杀猪卖肉，亲躬垂范，确实反差过大，给人斯文扫地之感。国人的文化价值认知上，也更愿意接受和欣赏落魄读书人的悠然见南山。想必这是985卖肉频出争议的重要原因吧。
　　现代社会高度分工，很多工作或者职业其脆弱不堪的一面往往不为人知。体制内外，概莫能外。有些时候机缘所致，出现一些奇葩倒挂现象，成为社会一景。985卖肉就是这样的景观，但他附着了太多个人化的情绪和想象。也许卖肉本身就没有那么复杂，就只是身上衣裳口中食的营生而已。所谓的慨叹大多也都是借他人酒杯浇自己心中块垒吧。
　　大道哲学（文潇潇）