夏天最幸福的事就是在空调屋里吃西瓜，那真是美哉美哉！
　　一整个一天哪吃的完，夏天放在冰箱的西瓜，到底能不能吃？
　　试验一：剩余西瓜存放24小时后细菌数量
　　实验中，试验人员将买回的西瓜一切两半，其中一半放进冰箱储存24小时。第二天，试验人员挖出一小勺西瓜测试。经检测，25g的西瓜中含有160个菌。
　　试验二：用勺吃剩西瓜存放24小时细菌数量
　　夏天吃西瓜，大家最爱的方式是不是将完整的西瓜一开二，然后抱着用勺子挖着吃！（反正小编就是这么吃西瓜的）第二个试验，就是以此为基础进行测试。试验人员将吃剩下的西瓜放进冰箱，同样储存24个小时。第二天，经检测，这时候的西瓜，每25g中有1600个菌。
　　试验三：用切肉刀板切的西瓜细菌数量
　　试验人员将切过肉的菜刀菜板进行简单冲洗后，用来切西瓜。经检测，这种情况下的西瓜内，每25g含有高达8400个细菌。
　　试验四：用专业刀板切的西瓜细菌数量
　　那如果我们用专门的切西瓜的刀和菜板，又会是怎样的情况呢？最后的结果是，每25g西瓜含有45个细菌。
　　夏天吃西瓜拉肚子进医院的事件也是屡见不鲜，那么怎么样才能更为安全呢？
　　想让西瓜安全过夜我们必须做好三件事：
　　专用刀板：切瓜时，用专用切水果的干净的刀和砧板，尤其不能用切过生肉的刀直接切西瓜；
　　包上保鲜膜：保鲜膜能够把西瓜和冰箱中的其他食物隔离开，避免二次污染。
　　及时放冰箱：放进冰箱则可以让大部分细菌进入冬眠状态，让它们生长得慢一点。
　　放冰箱也有3点要注意：
　　及时放：西瓜切开后，以最快速度放入冰箱冷藏，不要过了一两个小时把肚子吃撑了，才把剩下的放冰箱。
　　别隔天：西瓜在冰箱里的冷藏时间，最好不要超过12小时，最长不要超过24小时。
　　严格区分，定期清洁：想不让冰箱成为细菌的天堂，一定将冷藏室进行分区，生熟食物分开存放。最好能一个月清洗一次冰箱。其实从新鲜的角度讲，更推荐大家买小一点的瓜，尽量一次吃完哦。

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