小时候，妈妈经常会做甜酒来吃，而那时候的我，根本就不喜欢这个味道。每次看妈妈和姐姐吃的那么香，就想着是不是真的超好吃啊，不然为什么妈妈经常做呢？于是乎，我也总是想着吃吃看，可每次都是吃了一两口就吃不下了〔捂脸〕。
　　在前几年，姐姐结婚生了宝宝，妈妈去照顾月子，在这期间妈妈也是经常做甜酒，然后跟鸡蛋一起煮，说是月子里吃鸡蛋甜酒很补，产后容易恢复。这个说法虽说不知道有什么科学依据，却时常听到老一辈的人说起，不知有同款的吗？
　　前阵子回家，妈妈又做了甜酒，我再次尝试，发现还挺好吃，竟然一下能吃一碗多。也许长大了口味也有所改变，所以像妈妈讨教了做法，自己也做了一次，没想到一次就成功了，还特别好吃。在此，我把做法分享给喜欢的朋友参考参考。
　　首先需要把糯米饭蒸熟或煮熟，要煮的比较干的，不能太黏，饭要完全放冷却了；其次甜酒饼弄碎了，一层甜酒粉一层糯米饭铺到锅里，最上面一层也撒上甜酒粉；最后撒一点水把糯米饭压实了，盖上盖子。
　　接下来等24小时左右弄个小角落看有酒水了，加入跟煮糯米饭那么多的矿泉水或凉白开，过两三个小时糯米饭全部浮起来就可以了。
　　做好的甜酒是可以直接吃的，也可以煮了吃，还可以放鸡蛋一起煮了吃。有喜欢的给我赏个赞吧〔大笑〕〔大笑〕〔大笑〕
　　甜酒饼1甜酒曲1，可以做三四斤糯米
　　糯米饭煮干些，放完全冷却
　　把糯米饭压实，然后盖起来
　　24小时左右看一个角落有酒水了，就加入凉白开或矿泉水
　　加水后两三小时米全部浮起来就行
　　红糖鸡蛋甜酒

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