白酒在我国有千年以上的酒文化,在现今的人情送礼、宴席餐桌上都有重要地位,有白酒助兴的礼品或饭局,总能够让人与人之间的感情拉近距离,氛围更融洽。 只不过,现在买白酒并不轻松,很多对白酒不了解的朋友,对买白酒甚是头疼,因为市面上所卖的白酒除了香型固定外,其品类、品牌却相当繁杂,关键还混有酒精酒在再,买到这样的酒,不管自饮还是送礼,都是吃大亏。 所以在买白酒之前,一定要了解如何区别纯粮白酒和酒精酒,白酒品类多,小心买到酒精酒!本期小鹿教你2招辨别,让你掌握后轻松买到纯粮好酒。 辨别方法一:标准号为GBT20821和GBT20822的白酒 GBT20821,此标准号代表的意思是液态酿造法白酒,其酿制原料主要以食用酒精、食用香精和清水进行勾调,通过这个酿造法酿制的白酒,属于酒精酒。 GBT20822,此标准号代表的意思是固液酿造法白酒,酿造配方比GBT20821要厚道一点,带有部分粮食,外加食用酒精、食用香精和水进行勾调,属于酒精勾芡酒。 除开这两个执行标准号以外,其它香型白酒都有特定的执行标准号来供消费者辨别,比如现在白酒市场大都以浓酱清三大香型的白酒为主导,其标准号分别为:浓香型白酒:GBT10781。1酱香型白酒:GBT26760清香型白酒:GBT10781。2 以百元级白酒为例,这价位中的白酒多以浓香型白酒为主,只要其标准号是GBT10781。1的,就可以直接断定此酒是纯粮酒。 辨别方法二:配料表中含有食用酒精、食用香精的白酒 很多人对执行标准号那一串数字很难硬背下来,不妨试试直接查看配料表。不管是GBT20821还是GBT20822,都有一个共性,就是酿造配方当中都含有食用酒精、食用香精,所以白酒配料中如含有这2料的,同样可以判定为酒精酒或酒精勾兑酒。 而纯粮酒,不管什么香型,酿造配方都是以粮食谷物和水为原料进行酿制。 上述说到百元级纯粮白酒,多以GBT10781。1的浓香型白酒为主导,在这价位中,有哪些便宜好喝、性价比高、属于纯粮酒的浓香型白酒值得推荐?以下5款,就值得大家直接选购。 第1款,古井贡酒老瓷贡 酒精度:50VOL 原料:高粱、大米、玉米、小麦、糯米、水古井贡酒老瓷贡50度500mL6瓶浓香型白酒整箱装纯粮口粮酒347购买 特点:古井贡酒是传统老八大白酒品牌之一,老瓷贡则是古井贡酒应对百元级白酒而推出的低端白酒。 相比起酒质,我更喜欢老瓷贡的瓶身,乳白简约而复古,品牌印记更是选用金彩加持,很显精致感。 此酒入口甘甜柔绵,不辣不刺激,酒液饱满之余,散发的酒香清雅好闻,很适合当作日常口粮酒。 第2款,鸭溪窖酒 酒精度:54VOL 原料:高粱、小麦、糯米、水鸭溪窖酒浓香型白酒粮食酒水口粮酒复古玻璃瓶54度500ml整箱6瓶439购买 特点:鸭溪窖酒产自贵州遵义市的鸭溪镇,因此品牌的浓香型白酒能够把贵州酒系的浓头酱尾的特点给充分突出,所以在贵州酒系当中的知名度非常高。 鸭溪窖酒的酒香味较淡,比较欠缺紧致度和饱满感,好在其酒入口质感还行,入口浓香绵柔爽净,尾韵酱香回味,整体来说此酒对得起其价位,性价比高。 第3款,泸州老窖头曲 酒精度:55VOL 原料:高粱、小麦、水泸州老窖头曲酒白酒浓香型纯粮酿造625ml6瓶整箱装可送礼(含3个礼品袋)619购买 特点:泸州老窖这个白酒品牌就无需多言了,属于浓香型白酒的代表,此酒也是百元级浓香型白酒当中的最推荐。 百元级泸州老窖,有头曲酒和六年窖头曲两款,六年窖头曲的价格要稍微贵一点,酒液要更强烈醇厚。 泸州老窖头曲酒入口甜爽顺滑,酒香浓烈,回味爽净,但酒感较重,所以入口时辣口感比较强。 第4款,沱牌舍得T68 酒精度:50VOL 原料:高粱、小麦、大麦、糯米、玉米、大米、水沱牌舍得沱牌酒沱牌特级T6850度480ml6瓶整箱装浓香型白酒528购买 特点:沱牌t68是沱牌舍得在2019年才推出的百元级白酒产品,但其酒也因为沱牌舍得具有独创的国家级地理保护,其标签号与普通浓香型酒有所不同,以GBT21822(特级)标注,更有沱牌特级的美誉。 沱牌t68的酿造原料,选用的粮食谷物较多,所酿出的酒质更为醇厚绵软,酒液饱满,粘稠度高,甘甜幽香,好喝不上头。 【小鹿有话说】 白酒品类多,小心买到酒精酒!要看懂区分标准号为GBT20821和GBT20822的白酒,以及配料表中含有食用酒精、食用香精的白酒,这两个方法都可以让你轻松辨别出所选的白酒是不是酒精酒,掌握后,所买的每一款酒,都是纯粮好酒,自饮、送礼都不会出错。 )我是小鹿,如果本篇文章对你有帮助,不妨给小鹿来个关注、收藏、分享吧