纽约大学最新权威评估大V们狂热推崇的减肥法，是场灾难？

　　每天大鱼大肉，还能迅速减肥，这种好事你听说过吗？
　　这不是天方夜谭，而是最近火爆出圈的一种减肥方式生酮饮食，不少明星也用它保持身材。
　　生酮（tong），名字奇怪，套路也很奇怪，它颠覆了我们以往清汤寡水的减肥日常。
　　减肥者少吃甚至完全不吃碳水化合物，转而进食荤腥，鸡鸭鱼肉顿顿能吃，牛排海鲜不用禁忌，肉食主义者直呼过瘾。
　　最关键的是，它还真的能让人迅速变瘦！这到底是为什么？
　　我们的身体有两种供能模式，糖供能模式和脂肪供能模式。
　　生酮饮食要做的就是调整三大营养素的比例：
　　脂肪和蛋白质的比例提高，碳水的比例被压低，一天普遍不能超过50g，甚至还有人提倡20克碳水，以及完全不摄入碳水。
　　这样一来，我们体内的血糖来源就会减少，不足以给人体供能，身体不得不开始用脂肪代替葡萄糖燃烧，从而激活一种称为酮的物质，以支撑身体运转的需求。
　　脂肪高速燃烧，人体自然就能快速瘦下来。
　　作为低碳饮食的加强版极低碳，生酮的减肥效果在初期往往非常明显。
　　不过，也别高兴得太早，研究证实，在总热量相同的情况下，低碳在最初的六个月内是会带来更多的体重下降，但从长期效果来看（12个月），低碳和高碳没有差别。
　　该胖还是要胖起来，不仅如此，生酮饮食还可能有严重的负面影响。
　　近期，美国责任医师协会、纽约大学等的研究人员对生酮饮食进行了迄今为止最全面的评估，发现生酮饮食可能会对健康造成长期损害。
　　当我们长时间摄入碳水不足50g，其实可能会出现很多不舒服的症状。
　　而且，生酮饮食期间，身体容易流汗的地方，可能会出现密集网状的小红疙瘩，即酮疹，也需要及时到皮肤科就医。
　　呼吸和说话时，还可能会飘出一股烂苹果的味道，对于精致的小仙女来说，简直不能忍。
　　不仅如此，如果出现酮症酸中毒（肝内酮体生成量超过肝外组织利用能力，酮体浓度过高，可使血液变酸引起酸中毒），还要进医院。
　　更可怕的是，长期生酮饮食后，在我们看不见的体内，还可能有巨大灾难在悄悄酝酿。
　　生酮饮食虽然能让人在短期内快速减肥，但它对健康可能造成的危害，也实在不得不警惕，大家在选择时，还是要慎重考量。
　　毕竟，减肥是为了更好地生活，如果采用了不适合自己的方法，被拖进了病痛的泥沼，岂不是得不偿失？当然，想要有健康的体格，最安全的方式还是合理健康饮食，不贪嘴，多运动。
　　参考文献：
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