舌尖上的疾病一般都是指病从口入，所以朋友一定要懂得预防知识。专家提出，孩子们的消化系统还在完善中，预防食物中毒的关键在于把牢饮食关，搞好饮食卫生。那么夏季家长们应该如何预防孩子食物中毒呢？
　　一引起食物中毒的因素
　　1。隔夜饭菜
　　宝宝吃不完的饭菜，妈妈会舍不得丢掉。但剩菜经过长时间盐渍能产生亚硝酸盐，特别是一些绿叶蔬菜，其中尤以大白菜为最。而亚硝酸盐可导致食物中毒。因此，最好不要让宝宝吃隔夜饭菜，如果要吃，也必须在食后煮沸保存，在下次食用前再煮一次。
　　2。变色、变味、发臭等腐败食物
　　3。随意采摘、购买、进食不认识的野生菌类、野菜和植物花朵。
　　4。未烧熟煮透的四季豆，四季豆中的皂素会刺激消化道。
　　5。河豚鱼、田鸡、癞蛤蟆。
　　6。发芽和皮肉变为青紫色的土豆。
　　二如何预防宝宝食物中毒
　　1。饭菜现做先吃、避免吃隔夜饭菜
　　新鲜的饭菜暖暖的，宝宝更愿意进食，而且营养也很丰富。而剩饭菜则容易繁殖各类菌类，如果加热不够，就容易引起食物中毒，妈妈要避免给宝宝食用。
　　2。不要买过期食物
　　过期的食物是不具备任何安全性的，对宝宝来说，更是危险品。因此，给宝宝选购食品时要注意检查生产日期和保质期限，一定不要买过期的食品。已经买来的食品也应尽快给宝宝食用，不要长期放在冰箱里，时间长了也有可能会超过保质期。还要认清食品的贮藏条件，有的食品要求冷藏，有的要求冷冻，不能只看时间，食品在冷藏条件下存放10天与冷冻条件下存放10天完全是两个概念。
　　3。少吃甜玉米
　　大多数水煮玉米都添加了甜玉米香精，一旦使用过量，就会对人体的消化系统带来损害。
　　4。少吃烤红薯
　　街边烤红薯的桶大部分是装化工原料的桶，桶内残留着化学原料。经过高温有害物质都吸附到红薯上。
　　5。避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品。
　　6。注意挑选和鉴别食物，不要购买和食用有毒的食物，如：河豚鱼、毒蘑菇、发芽土豆等。
　　7。烹调食物要彻底加热，做好的熟食要立即食用，储存熟食的温度要低于7，经储存的熟食品，食前要彻底加热。
　　我是糖豆妈，一位资深育儿达人。每天会为家长们分享我的育儿知识和经验，关注我，陪伴宝宝一起健康成长。

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