进入小满节气，气温明显升高。容易产生失眠烦躁及血糖、血压的波动，也容易因贪图凉快而引发腰腿关节疼痛、风湿病等。此外，细菌、病毒亦易传播，如不注意防范，极易患感冒、肠炎、皮肤湿疹、疖肿等。夏季属火，五脏归心。初夏调补身体，可选择一些具有养心安神作用的果蔬，如黄瓜、樱桃、青梅、百合、枇杷、芹菜、莲子、冬瓜、豆类等，这些果蔬都有一个共同特点，即性味平和，非常适合夏季清补。
　　下面推荐一粥一煲，供读者朋友酌情选用。
　　1。补脾宁心小米粥
　　取小米100克，五味子10克，蜂蜜30毫升。将小米洗净，倒入电饭煲中，加入适量清水；旺火煎煮五味子，煮沸后改用小火再煎煮20分钟，滤掉药渣，将五味子水倒入小米中，煮小米至粥稠，兑入蜂蜜即可。具有补脾润燥、宁心安神功效。
　　本药粥中，小米味甘、咸，性凉，具有健脾和胃、补益虚损、益肾安眠、除热解毒的功效。五味子味酸，性温，具有敛肺、宁神、滋肾、生津、收汗、涩精的功效。蜂蜜性味甘平，具有补中、润燥、止痛、解毒的功效。
　　2。舒心调神乌鸡煲
　　取石菖蒲15克，炒远志15克，乌骨鸡1只，料酒、姜、盐各适量。将乌骨鸡洗净、剁成小块；石菖蒲、远志装入纱袋，扎紧口子；一起放入沙锅中，加入适量清水，大火烧沸后，改用小火炖鸡肉将熟时，去掉药袋，加入酒、姜、盐，继续炖至鸡肉熟烂即可。佐餐食用，饮汤食鸡肉。具有舒心、调神、补肝、益肾的功效。
　　本药膳中，石菖蒲性味辛、微温，具有开窍、豁痰、理气、活血、散风、去湿的功效。远志味苦、辛，性温，具有安神益智、祛痰开窍、消散痈肿的功效。乌骨鸡性味甘平，具有补益肝肾、养阴除烦热的功效。
　　专家简介
　　孙伯青
　　心内科主任中医师，南京中医药大学兼职教授，硕士研究生导师。担任世界中医药学会联合会急症专业委员会常务理事、中国民族医药学会急症专业委员会常务理事、中国中西医结合学会急救专业委员会特约委员、中华中医药学会亚健康专业委员会委员、江苏省中医药学会急症专业委员会副主任委员，国家中医药管理局中医药文化科普巡讲团巡讲专家。
　　作者：江苏省昆山市中医医院主任中医师孙伯青
　　编辑：黄萌楣刘正辉
　　审校：谢涛
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