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紫砂壶吐黑与茶垢有什么区别?

2月6日 艮山观投稿
  筑梦茶乡福地湄潭湄江印象一生一世只为一杯好茶
  有的紫砂壶用久了会有茶垢和吐黑,这是为什么呢?茶垢和吐黑是同一种东西吗?
  吐黑
  紫砂壶吐黑是指正常使用过程中,壶体表面单独出现的芝麻粒、米粒大小的黑点。
  吐黑
  其实吐黑也算是茶垢的一种,主要是因为壶没有烧结(也就是俗称的欠火),气孔率过高,透气又透水,壶内茶汁渗出,壶干后,形成纹路状茶垢。
  很多壶友认为只有段泥才会吐黑,别的泥料不会,其实不然。
  吐黑
  所有的泥料只要没有达到烧结温度都容易吐黑,只不过因为段泥颜色浅特别明显,颜色深的泥料往往不容易引起注意。
  吐黑分布在紫砂壶的整体表面;有时呈带状分布;有时会集中在局部地区,盖沿和壶底沿比较常见。
  茶垢
  喝完的紫砂壶只是随手一冲,从不认真清洗,经年累月,壶壁上就会积累厚厚一层茶垢。
  茶垢是由于茶叶中的有机物质暴露在空气中氧化聚合,以及茶叶中的茶多酚与金属元素发生氧化后共同形成的。
  厚厚的茶山
  在以前,喜饮工夫茶的老前辈,他们大多数的壶外表都是茶锈斑驳,壶里积累了厚厚一层茶垢,还把它雅称为茶山。
  现代科学则告诉我们,茶垢中含有镉、铅、砷、汞、亚硝酸盐等多种有害金属物质以及致癌物。
  茶垢
  如果不及时清理,这些有毒物质将很容易随茶水一起进入饮用者的消化系统。所以茶垢应该及时清理。
  需要注意的是,去紫砂壶茶垢得采用靠谱的办法,网上有很多去茶垢的方法却并不适用于紫砂壶。
  比如,牙膏、陈醋、这些常见的去茶垢方法只适合于不会吸附味道的陶瓷器、玻璃器、塑料等。
  紫砂壶只能用小苏打或者食盐加水清洗,擦拭时要用干净、没有油污的抹布或海绵。
  每次喝完茶后就马上用泡茶的热水冲洗茶具,并擦拭干净,这才是最省力最卫生的饮茶习惯。一辈子一件事(做杯好茶),一杯好茶敬天下有缘人我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶金花提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹!湄潭手筑黑茶联品牌领先微信号:PLGZTT信公众号:湄潭手筑黑茶
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