无需纠结！5分钟告诉你，这10种食物胃癌患者能不能吃

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　　俗话说得好，病从口入。对于胃癌而言，对于吃更是要小心细致。于是，就有许多患者对能不能吃这事充满纠结。所以，科普君整理了最近觅友们讨论较多的十个食物，进行讲解，希望能减轻觅友们在饮食方面的烦恼
　　小贴士
　　考虑到存在各种各样千奇百怪的过敏原，有人会对果蔬过敏、水过敏、WiFi过敏等，因此科普君不得不事先声明：只要你对以下的某一种或某些食物过敏，那么就不能吃！过敏可小可大，不要以身犯险！
　　一、鸡肉能不能吃？
　　能吃。
　　鸡肉属于白肉，含有优质的蛋白质，是目前最推荐的高蛋白饮食之一。而蛋白质是肿瘤患者营养来源不可或缺的重要成分，对肿瘤患者维持机体的细胞组织结构及免疫力至关重要。
　　有的患者会纠结于能不能吃鸡肉这一问题，可能是认为鸡肉是发物，吃了会引起疾病进展，这纯属无鸡之谈！有科学研究表明，到目前为止还没有证据显示出有哪一种食物会明确地造成肿瘤的复发转移。因此胃癌患者是可以放心吃鸡的。
　　食谱推荐猴头菇母鸡汤
　　食材
　　小母鸡1只，猴头菇60克，干制淮山20克，蜜枣15克，食盐适量。
　　做法
　　1、猴头菇浸泡，洗净切开；
　　2、淮山、蜜枣浸泡，洗净；
　　3、老母鸡清洗干净，斩成大块，焯水待用；
　　4、锅内注入适量清水，煮沸后放入全部材料，猛火煮沸后改小火炖煮3小时，加盐调味即可。
　　功效
　　补益脾胃。
　　二、牛肉能不能吃？
　　能吃，但不能多吃。
　　牛肉同样含有丰富的蛋白质，不过牛肉属于红肉，多项研究证实，红肉与癌症的发生关系密切。因此世界肿瘤研究基金会建议，日常红肉的摄入量不应超过每周300克。注意是指猪、牛、羊、鹿、兔等所有红肉的总和不得超过300克，而不是单一一种红肉的量。
　　有的患者为了规避一切风险，这就将红肉彻底拉进黑名单，其实大可不必。抛开计量谈疗效都是耍流氓，只要我们能把控好量，还是可以享受牛羊肉的美味的。红肉不仅含丰富的蛋白质，其还是富含造血物质的食材，贫血的胃癌患者可得好好利用啦。
　　食谱推荐：香菇牛肉粥
　　食材
　　水发后的香菇60克，牛肉30克，粳米50克。
　　做法
　　1、将水发香菇去梗洗净，挤干切丝；牛肉洗净切丝；粳米淘洗干净；
　　2、将香菇、牛肉、粳米共同放入锅内，加水适量，用小火熬至肉烂粥熟；
　　3、加调料再煮3分钟即可。
　　功效
　　益气养血、养身补虚、开胃调理。
　　三、虾能不能吃？
　　能吃，但对虾过敏的人不能吃。
　　虾营养丰富，所含的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，不仅如此，其还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分，加之其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的胃癌患者是极好的食物。
　　在做虾的时候应该尽量的清理干净，避免一些寄生虫，或者是细菌的存在，同时把虾煮熟才可以吃。
　　食谱推荐：白灼虾
　　食材
　　鲜虾200g、姜片1片、香葱2根。
　　做法
　　1、锅内放入清水，姜片，香葱打成结，烧开；
　　2、水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾；
　　3、虾放入后，用中火煮1分钟即熄火；
　　4、将虾捞出沥净水；
　　5、准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
　　功效
　　健脾养脾、养胃健胃。
　　四、西瓜能不能吃？
　　不建议吃。
　　夏季最好的消暑水果莫过于西瓜，价钱不高、口感脆甜，非常适合夏季消暑解渴，多数人也就此沦为吃瓜群众。但西瓜属于寒性食物，容易对胃肠道造成刺激，进而引起腹泻、腹痛等现象，因此不建议胃癌患者吃瓜。
　　此外，西瓜不仅寒凉而且属于产气食物中的一员，所以刚进行胃部手术切除的患者更须拒绝吃瓜。
　　五、荔枝能不能吃？
　　可以吃，但要少吃。
　　荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称南国四大果品，有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的功效，但荔枝性热，吃多了容易引起便秘、喉咙发炎等上火的症状。
　　此外，如果在空腹或短时间食用大量的荔枝，则会使胃粘膜受到刺激，导致胃痛胃胀，原本就脆弱的胃可禁不起这样的折腾。
　　所以，胃癌患者可以吃荔枝，但一定要少吃，一天最好只吃一两颗，过过嘴瘾就好，同时避免空腹食用。
　　食用方法
　　把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中浸泡10分钟，取出后，用清水稍微冲洗，去除表面咸味，即可食用，可防止上火。
　　六、杨梅能不能吃？
　　能吃，但不要多吃。
　　杨梅有生津止渴、健脾开胃、和胃消食的功效，但杨梅属于酸性食物，吃多了容易刺激胃酸分泌增加，且杨梅中的有机酸对于胃黏膜有一定的刺激作用。
　　因此，胃癌患者不要多吃，有胃溃疡的患者慎吃，有胆囊炎和胆结石患者不能吃杨梅。
　　食用方法
　　把杨梅完全浸泡在淡盐水里1520分钟，中间时不时搅一搅，能让杨梅里的虫子更快出来。不过，有一点要注意，杨梅在清洗前不建议直接丢冰箱里，因为虫子都被冻死了，就算泡盐水再久，虫子都没命爬出来。
　　七、火龙果能不能吃？
　　能吃。
　　火龙果当中含有丰富的维生素C，还有水溶性的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，减少有毒物质在胃肠内的滞留时间。不仅如此，火龙果含有一种一般蔬果少有的植物性白蛋白，而这种植物性白蛋白对胃壁有保护作用。
　　所以胃癌患者可以适当多吃火龙果，但若是经常腹泻的患者还是先不吃。
　　食用方法
　　扒开它鲜丽的外衣，然后下嘴。当然，对于处在流食或半流食期的胃癌患者，则可以榨汁食用。
　　八、蜂蜜能不能喝？
　　能喝，但腹泻的患者不建议喝。
　　蜂蜜能够缓解疲劳，增强对疾病的抵抗力，对于胃癌等恶性肿瘤引起的免疫力低下有一定的帮助。此外，其还具有促消化、润肠通便、保护肝脏、缓解失眠等功效。
　　所以胃癌患者可以喝蜂蜜，但是不能在空腹时喝，长期空腹喝蜂蜜会导致胃溃疡或十二指肠溃疡。同时，因为蜂蜜具有润肠通便的作用，所以腹泻的患者是不建议喝的。
　　食用方法
　　冲泡蜂蜜时，水温不能过高，否则容易破坏蜂蜜当中的酶类、维生素等营养物质，最好用温开水冲泡，4050摄氏度为宜。
　　九、茶能不能喝？
　　能喝，但合并缺铁性贫血的胃癌患者尽量不喝。
　　茶叶中的茶多酚（主要是儿茶素类化合物）对胃癌等多种癌症有预防和辅助治疗作用。
　　但若是胃癌患者存在缺铁性贫血，那么应该尽量不喝茶，因为喝茶会影响胃肠道对铁的吸收，进而加重贫血的情况。
　　对于没有缺铁性贫血的胃癌患者而言，喝茶也要注意几点：首先不要喝浓茶；其次用药期间不要喝茶，更不要用茶水送服药物。
　　食用方法
　　冲泡绿茶时，水温以80为宜，23分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。对于胃癌患者而言，水量宜多不宜少，茶量宜少不宜多，可别搞反了。
　　红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
　　十、辣椒能不能吃？
　　最好不吃。
　　辣椒拥有两幅面孔，有研究表明，少量辣椒可以保护胃黏膜，大量的辣椒则能刺激胃粘膜，进而引发各种胃部疾病。可见，想要让辣椒展现其天使的一面，或是恶魔的一面，主要看用量。对于把握不好用量的胃癌患者来说，最好还是别吃辣椒，安全护胃的方式又不是只有吃辣椒这一种，不要冒险。
　　若觅友们对其他食物还存在疑惑，可以在评论区留言，科普君会及时进行解答的
　　责任编辑：胃癌康复君
　　封面图片来源：摄图网