酱油又背锅，变黑是我的错？

　　小时候不想吃饭，妈妈就会弄一勺酱油和热腾腾的米饭拌一拌，那时一口接一口的酱油米饭吃得超级香。由于很多人认为肤白是外在美的体现，以为吃看似黑色的食物就会变黑。
　　因此，人群中普遍流传：酱油吃多了会让人变黑，这是真的？关键是，酱油已经成为生活中不可缺少的调味品，少了它就感觉少了灵魂。今天珍爱医助来揭开真相，看看酱油吃多了是否会变黑？
　　一、皮肤为什么会变黑？
　　首先，我们先找到皮肤会变黑的源头。色素是生物为了对抗紫外线而产生的，黑色素是所有色素中最强大的色素，且十分高效。黑色素的形成其实相当复杂，简单来说，当皮肤受到了紫外线、压力、摩擦和激素等刺激时，身体会发出合成黑色素的指令，随之黑色素细胞中的酪氨酸酶就会被激活，产生黑色素。那么，变黑有哪些影响因素？
　　1、基因因素：遗传或种族差异会导致皮肤变黑。
　　2、生活习惯：我们的皮肤每天都会受到紫外线、各种电子产品等的刺激，从而产生黑色素。
　　3、炎症：如脂溢性皮炎或痤疮发生后会出现色素沉着，也导致皮肤变黑。
　　4、身体状况：肝气郁结会导致面色较差，人体新陈代谢或血管等出现问题，从而加重皮肤变黑的情况。
　　二、吃酱油真的会变黑？
　　了解皮肤变黑的源头后，我们来简单地认识下酱油。酱油是由大豆、小麦等经发酵而酿成的液体调味品，除了水之外，还含有盐、部分氨基酸、糖、有机酸等营养成分。
　　由此可见，酱油中不含黑色素，也不含任何导致黑色素生成的光敏成分。一般的酱油为红褐色，有些颜色特别深的酱油中添加了焦糖色，但是这种色素也不会增加皮肤中黑色素的形成。因此，吃酱油不会让人皮肤变黑，不要让酱油背锅啦。
　　三、怎样防止黑色素的产生而使皮肤变白呢？
　　1、避免直接在阳光下暴晒，紫外线能促进黑色素细胞产生黑色素颗粒，使皮肤变黑，最好在暴晒部位涂一些增白防晒霜，根据季节不同选择SPF（防晒系数）不同的防晒品。
　　2、注意饮食。平时要多饮水，多吃新鲜蔬菜、山楂、胡萝卜，绣球菌，冬虫夏草，灵芝等菌类食物，少吃食盐，以减少黑色素的形成。
　　3、口服维生素C，它能将多巴醌还原为多巴，从而抑制黑色素的形成。
　　4、选用天然成分及中药类的淡化色素的化妆品，禁用含有雌激素的软膏或化妆品，因雌激素可促进黑色素形成，如涂用这些化妆品会使肌肤更黑，长期使用会导致皮肤病变。
　　5、保持心情舒畅，禁忌忧思恼怒。
　　其实，皮肤产生黑色素变黑，是身体的一种自我防御机制，最终目的是为了保护身体不受外界刺激的伤害。
　　所以我们也不必排斥它，更重要的是拥有健康，不仅是内在美或是外在美都要重视，规律的作息、均衡的饮食习惯、乐观的心态等才能让我们焕发出迷人的光芒。
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