补钙不只有牛奶，这些蔬菜的含钙量同样不低，补钙可以多吃

　　导读：说到食疗补钙，大多数人首先想到的就是牛奶，牛奶营养丰富，而且被誉为白色血液，能够补充蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等，其中100毫升牛奶中含有110毫克的钙，是人奶含量的3倍，而且消化吸收率高，因此常被作为补钙的首选。但在食疗补钙的选择上，很多人似乎只有牛奶这一个选项，其实生活中有很多食物同样富含钙，但却往往被人们所忽视，就比如我们今天要讨论的蔬菜就是我们日常生活中最常见的补钙大户。
　　被我们所忽视的补钙大户：蔬菜
　　在很多人的印象中蔬菜都是用来补充维生素、矿物质以及膳食纤维的，很少人知道蔬菜其实含钙量不多，有一些蔬菜含钙量比牛奶都高。
　　一、荠菜：美味又补钙
　　春天的荠菜味道鲜美，不论是凉拌还是蒸、炒、煮都深受大家的欢迎，尤其是荠菜馅的包子或饺子，回味无穷。
　　荠菜不仅好吃而且营养价值丰富，就以含钙量为例，荠菜的含钙量达到294毫克
　　100克，是牛奶的近3倍，虽然消化吸收率不如牛奶，但是架不住含量高啊，一顿吃上2个荠菜馅的包子就能顶一杯牛奶。
　　荠菜不仅含钙量高，而且富含膳食纤维，属于高纤维蔬菜；荠菜同样富含胡萝卜素、维C以及维生素B2，除此之外荠菜还含有丰富的黄酮化合物，让你在补钙的同时能收获其他营养元素，一举多得。
　　二、芥菜：含钙量是牛奶的2倍
　　芥菜，说出来你可能不信，芥菜的含钙量高达230毫克100克，是牛奶的两倍，除此之外芥菜能开胃消食，增进食欲，促进消化，此外与其他蔬菜一样，芥菜富含膳食纤维，富含维生素，而且热量极低，让你在补钙的同时不会有心理负担。
　　除了上述两种，含钙量高的蔬菜还有很多，如苋菜的含钙量为187毫克100克，红薯叶的含钙量为180毫克100克，小油菜的含钙量为153毫克100克，剩下的这里就不一一列举了。
　　三、胡萝卜樱：含钙量是蔬菜之最
　　值得分享的一点是胡萝卜樱的含钙量是所有蔬菜之最，高达350毫克100克，因此以后买回家的胡萝卜，别再扔掉樱子了，拿来裹上面粉蒸熟后蘸醋就能吃，而且味道不错。我们总说要补钙，到底哪些人需要补钙？
　　婴儿的钙主要来自于母体，出生后适当补充维生素D，一般不会出现缺钙的风险。
　　女性在备孕期间以及孕期需要额外补充钙质，这样才能够满足婴儿以及自身需求。
　　根据相关数据显示人体的骨密度在35岁达到顶峰，之后钙的流失速度加快，因此需要关注补钙，尤其是50岁以后随着钙的流失很容易出现骨质疏松，数据显示我国50岁以上人群骨质疏松总体患病率为15。7，尤其是绝经后女性是骨质疏松的高发人群，因此对于中老年人群尤其是绝经后的女性，要适当增加钙的摄入。除了补钙，维生素D也很重要
　　维生素D作为一种脂溶性维生素，能够促进胃肠道对钙的吸收，光补钙不补充维生素D，不利于钙的吸收，因此对于缺钙的人日常生活中适当多晒一晒太阳，多进行户外活动。
　　当然除了多晒太阳我们也可以适当地增加富含维生素D的食物的摄入，如海产品、蛋类、动物肝脏等，除此之外服用维生素D补剂是一种比较简单方便的做法。光补充还不够，日常生活中也要预防骨质的流失
　　一些不良的生活习惯会加速骨量流失，如抽烟酗酒，其中吸烟会导致肠钙吸收下降，骨量加速流失；而酗酒则会损伤肝脏，影响维生素D的合成，除此之外饮酒还会刺激成骨细胞，抑制成骨作用。
　　不爱运动、过度减肥、过量喝咖啡、浓茶、碳酸饮料等因素都会加速骨量流失，增加患骨质疏松的几率。
　　长期服用某些药物也会导致骨量流失，如类固醇药、利尿剂、胃药等，因此在服用前最好搞清楚其副作用。
　　总结：补钙一直不是老年人以及孕妇的专利，普通人群可以通过日常饮食补充每日所需的钙，青少年时期通过饮食增加钙的储存，提高骨量峰值，在一定程度上能不预防骨质疏松，而对于老年人日常补钙要弄清楚哪些食物能真的补钙，哪些食物补不了钙，就比如骨头汤补不了钙，而牛奶、豆制品以及深绿色蔬菜补钙效果好，除此之外多户外运动，多晒太阳也很重要。