随着经济的快速发展，收入水平的提高、消费观念的更新，越来越多的人愿意走进餐馆和酒楼。生活节奏的日益加快，人们生活条件和生活方式的不断改变，也意味着在家就餐的人员将逐渐减少，而外出就餐的人员将日益增多。因此，餐饮行业一直会有市场，很多创业者也走上了餐饮加盟的道路。
　　加盟前期的准备工作：
　　1、客观综合评估自己
　　你的前期经历经验、创业资金储备、时间精力、业态倾向、盈利期望、创业心态等究竟如何，前期对自己应有一个客观的分析判断。
　　2、项目信息获取
　　可以从网上平台、城市商业街区、亲戚、朋友、或商业经营者介绍、由此来获取项目信息。
　　3、考察实际经营店面
　　自己去相关城市，看已经营的实际店面，也可以是看同类项目，或者看该企业的竞争对手品牌店面。
　　具体看其所在的地段、门头店招呈现形式、实际店面面积、所需店面人数、菜品组合与单价、主推爆品菜品、出餐速度、就餐人数与用餐时间等等。既然看，必须对自己负责，仔细观察其在中午11：0014：00、下午17：0020：00不同人流与消费频次的变化规律。
　　4、确认项目后的实地考察
　　在同类项目中你可以认真挑选35家品牌企业进行电话联系及网络沟通。比较其在招商加盟金额、加盟条件、综合投入、市场支持、后续服务等方面的区别。
　　5、项目落地
　　签项目加盟合同前，你应该和该品牌确认，在区域地段选择、项目规格、首期投入、人员配置、开业筹备周期等你需要落实及能确保落实的方面，以及在一定的时间内，你是否有能力及资源真正落实。对于品牌方，确立其在品牌授权、区域保护、技术支持、培训支持、推广支持等需要保证落实的条款及细则约束。
　　创业不管是自己干还是加盟都不是一件容易的事，做过的都知道其中的坎坷历程。（本文转自成都餐饮超人）

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