糖尿病的福音，这些蔬菜控糖效果让你意想不到

　　糖尿病已经是老生常谈了，近几年来患病人数猛增到9700万人，即将接近一亿人大关，还不包括一些处于糖尿病前期的患者。
　　什么是糖尿病？
　　血液中的糖称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平才能维持体内各器官和组织的需要。
　　糖尿病是一种以高血糖为共同特征的常见的内分泌代谢疾病，是由于胰岛素绝对或相对不足引起的。血糖主要来是由糖和碳水化合物带来的，食物中的碳水化合物含量越高，升糖速度越快。所以控制血糖首先要控制的是：不要吃太多甜食和含淀粉类食物。
　　医生解释，糖尿病是由于遗传和环境因素相互作用，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，其中以高血糖为主要标志。
　　高血糖不一定是糖尿病，糖尿病的危害也不是高血糖，而是血粘度增高。
　　临床发现，肝硬化的病人出现了高血糖症状，甲状腺机能亢进的病人出现了高血糖症状，癌病人出现了高血糖症状；其结局没有出现冠心病、脑血栓、闭塞性脉管炎等血管栓塞性并发症，因为这些原发疾病没有血粘度增高的现像。
　　也就是说，长期血糖和血脂处于较高的位置时，就会导致患者引发冠心病、高血压及中风等心血管疾病的危险，所以糖尿病患者应加强控制好血糖和血脂，并积极采取科学的手术治疗，避免危害发生。
　　虽然说血糖高不一定是糖尿病，但是确实是糖尿病的前兆，所以出现高血糖现象还是需要注意观察的，如果一旦确诊为糖尿病或糖尿病前期也好及时采取对策。
　　要是检查出自己得了糖尿病，也不用那么害怕。
　　10种糖尿病控糖必选菜
　　苦瓜
　　苦瓜有植物胰岛素之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。
　　蚕豆
　　蚕豆中的膳食纤维丰富，这可在一定程度上降低餐后血糖值，更具有魅力的是，它还能预防高血压并发症。
　　西红柿
　　西红柿是医生推荐给糖尿病人的代水果菜，具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效；降脂降压，利尿排钠所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。
　　另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
　　菜花
　　菜花清煮也能有很鲜美的滋味，因此很多人都喜欢吃。而且菜花但是需要提醒的是，菜花不宜煮得过棉过烂，否则会导致营养成分的流失。糖尿病控糖必选菜：
　　豌豆
　　豌豆中富含矿物质铬，铬能有效地调节血糖，改善糖耐量。糖尿病控糖必选菜：香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。
　　香菇
　　香菇含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘、减肥等。
　　白菜
　　白菜富含丰富的植物纤维及大量维生素，可以改善糖尿病胃肠神经病变，缓解便秘，有研究表明，白菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖。
　　莴笋
　　莴笋含有较丰富的烟酸，烟酸是胰岛素激活剂，经常食用对防治糖尿病有所帮助。莴苣可刺激胃肠蠕动，对糖尿病引起的胃轻瘫以及便秘有辅助治疗作用。莴苣中所含的钾离子极高，可促进排尿，降低血压。
　　洋葱
　　洋葱所含的S甲基半胱氨酸亚砜不仅有血糖的作用，还有降血脂的作用，洋葱中还含有丰富的磺脲丁酸，通过促进细胞对糖的转化而起到降糖的作用。洋葱含有前列腺素A，能降低人体外周血管阻力、降低血压，并能增加肾血流量和尿量、促进钠钾排泄，这对预防糖尿病的肾脏并发症大有帮助。
　　青椒
　　青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收，令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。
　　医生提醒
　　饮食控制是糖尿病治疗五驾马车中最重要的一匹马，糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖，而应该控制总热量摄入，同时均衡营养摄入，少量多餐，戒烟限酒。
　　除此以外，对于已经服药的高血糖患者而言，还应该按医嘱服用降糖药。这样血糖就更稳，身体更健康！
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