三伏天，东北人喝酒的5道硬菜，山东网友有这菜，我也能多喝几杯

　　三伏天，东北人喝酒的5道硬菜，山东网友：有这菜，我也能多喝几杯。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
　　随着台风烟花的逝去，我们北方的气温立马就上升了。又回到了高温湿热的三伏天，大家是不是和我一样喜欢吃一些凉菜呢？在这个高温湿热的三伏天里，很多朋友都喜欢吃点凉菜喝点啤酒。喝点冰镇的啤酒，那么这一天的疲惫和烦恼也就跟着走啦。
　　除了知道山东人喜欢喝酒之外，那么东北人喝酒也毫不逊色哦。东北夏天的晚上也是特别热闹的，七月初的时候和家人一起去东北旅游，就发现了东北有很多喝酒的硬菜，如果山东人看到以下这5道硬菜的话，也能多喝几杯。究竟是哪5道硬菜呢？好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
　　NO。1油炸蚕蛹
　　油炸蚕蛹可以说是东北人饭桌上必备的一道下酒菜啦，它的主要成分就是活蚕蛹制作而成。蚕蛹里面含有丰富的蛋白质以及氨基酸，对于老人来说多吃一些蚕蛹还是非常有好处的。蚕蛹的个数比较多而且价格便宜，所以东北人特别喜欢吃油炸蚕蛹。一包现成的蚕蛹才8块钱，当作喝酒的下酒菜可以说是不错的美食哦。
　　NO。2东北的熏鸡
　　东北的熏鸡可以说是一道名吃了，只要家里来了重要的客人。有多少必不可少的就是熏鸡啦。熏鸡的口感比较硬，是最适合喝酒的美食。不知道大家感觉东北的熏鸡味道如何呢？欢迎评论区留言哦。一只熏鸡的价格才25元，比烧鸡还要便宜而且口感比烧鸡还要下酒。所以东北人喝酒的时候首选的就是熏鸡啦。
　　NO。3东北大拉皮
　　说到东北的下酒菜，那么排名第三的就是东北大拉皮了。东北大拉皮的制作方法特别简单，只需要买回来现成的拉皮，然后砸点蒜泥放点生抽、陈醋、调汁就可以啦。有的大拉皮里面还会放点滑好的肉丝，里面有肉丝的东北拉皮可以说是豪华版的东北大拉皮了。
　　NO。4凉拌土豆丝
　　土豆是我们日常生活中最常见的一种食材啦，而且东北原产地也有土豆，对于凉拌土豆丝这道菜可以说是最熟悉不过的一道家常菜啦！凉拌土豆丝要想做得好吃，关键步骤就在于焯水。给土豆丝断生的时候，时间不能过长只需要一分钟就可以啦。然后放在冷水中过凉，这样处理的土豆丝清脆又爽口。
　　土豆丝焯好水后，往里面放点葱姜料汁以及干辣椒段，然后用热油激发出料汁里面的香味儿。直接翻拌均匀就可以出锅装盘啦。NO。5凉拌西红柿
　　凉拌西红柿也是东北人下酒的一道好菜哦，白酒是比较辣的口味。来点甜口味的凉拌西红柿也是不错的美食。糖拌西红柿不知道大家喜欢吗？有些饭店的糖拌西红柿又叫作雪过火焰山，不知道的以为是什么美食呢？饭店一盘凉拌西红柿要18元一份，自己在家做的话成本不超3元钱。对于想要喝酒的朋友来说，不妨自己在家里做这些下酒的美食哦。
　　好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给大家哦。喜欢本文章记得收藏加转发哦。咱们下期见。