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　　滋味是武夷岩茶的灵魂，越是好的武夷岩茶，它的滋味就越浓郁、越细腻，它这个是跟原料的等级直接相关的，就是在差不多的管理的情况下，山场越好，它茶汤的滋味就会越浓郁、越细腻，这种是做不得假的。
　　核心产区的茶，它的滋味一定是最浓郁、最细腻的，然后再到正岩里面其他的产区，再到半岩这样子排下来的，真正武夷岩茶等级的排序也大概就是以滋味为核心来排的，当然也要考虑到其他的因素，像气息、香气呀、口感等等这些，特别是气息这个东西，它也是跟原料直接相关。
　　香气、口感这些跟工艺的关系会比较大一点，所以喝武夷岩茶喝到一款茶，它的滋味又浓郁、又细腻，它的气息又纯正、又优雅，那基本就跑不了了，这个就是真正好的武夷岩茶茶。
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