《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》显示，我国居民不健康生活方式依然普遍存在，从膳食盐、油、糖摄入量看，家庭；
　　人均每日烹调用盐9。3克、烹调用油43。2克，儿童青少年经常饮用含糖饮料问题突出。
　　长期高盐、高油、高糖饮食是高血压、高血脂、肥胖等疾病的重要危险因素，也会增加患心脑血管疾病、糖尿病、某些癌症的风险。成人每日食盐摄入量应不高于5克、每日食用油摄入量不高于2530克、每日添加糖摄入量不高于25克。
　　一、减盐提示：
　　控制食盐摄入量，例如采用葱、姜、蒜、辣椒、花椒、柠檬、醋等增味；鸡精、味精、酱油、蚝油、酱料等调料含有较高的钠，用它们提鲜时应适量、合理搭配。同时要注意减少隐形盐摄入，例如面条、面包、饼，干等食品。
　　二、减油提示：
　　饱和脂肪摄入过多不利于健康，建议选择大豆油、菜籽油、花生油、色拉油等植物油烹饪，避免使用动物油。
　　同时控制烹调油摄入量，少吃重油菜品，多用蒸、煮、白灼和凉拌等烹饪方式。
　　三、减糖提示：
　　在家烹饪应有意识控制用糖，如炒菜、煮粥或豆浆时应少加或不加糖，同时注意厨房中的隐形糖，如番茄酱、沙拉酱、甜面酱、果酱等含糖酱料。平时选择开水、茶水作为饮料。

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