喜欢看韩剧的小伙伴都有这样的感受,除了沉浸在浪漫的玛丽苏剧情,看俊男美女撒狗粮欲罢不能之外,他们吃的食物真的会把人看饿。不知道这算不算是韩国的文化输出,总觉得电视剧的韩国料理格外香,这也让很多国家都开了不少韩国餐馆,但是到了美国,韩国料理就得坐冷板凳,同样是外来食物,为什么中餐要比韩式料理更受美国人的欢迎?听听老外的回答,可谓一针见血。 在美国,你可以看到很多中餐馆,不管是卖正餐还是小吃,一到饭点就全是人,小小的煎饼果子也能令美国人排队购买,反观韩国料理就很少有人问津。据老外说,中餐之所以受欢迎,是因为菜色太丰富了,不管是什么样的食材到了中国人手里,味道就完全不一样,且不同的中国人做出的味道都有差别,这一针见血的回答可见是个地道的中国迷。 美国人的饮食结构很单一,就是一些快餐和肉类,海鲜很多奈何不会烹饪,又很喜欢吃冷餐,主打热食的中国菜进入美国之后,就引起了他们的好奇心,在品尝之后就更停不下来,每天换着花样吃你也吃不完,不像韩国料理,他们的菜都很辣,仔细研究就和美国的菜单一样,就只有那几样而已,吃多了自然就腻了。 在韩式料理中,大部分都是素的,要么就是拉面,美国人喜欢吃肉,但是正宗韩国料理的肉类成本太高,常吃钱包也受不了。中国菜就不一样了,他国不要的边角料在中国厨师手里都是宝贝,猪蹄、鸡爪、鸭头、内脏啥的统统都是美食,降低了成本味道还一级棒,买家和卖家实现了双赢。 苏州食材管家,由创意餐饮产业联盟联合著名餐饮企业家,烹饪大师名厨,互联网专业人士,和众多食材厂商共同发起成立全新食材产销平台。与国内外多家水产、海鲜、肉食品进口商建立合作关系,国内外多家农副产品、水产养殖基地签订收购协议,多家食材厂商为平台股东和合作伙伴。食材管家自有食品加工企业,良誉食品用良心作食品,用信誉做市场为企业宗旨,以及拥有十多个自有品牌,食材管家商城整合了上游食材源头,连接下游餐饮企业,努力打造从田间地头、养殖基地、到百姓餐桌的食材供应链。保障了食材的优质、安全、廉价,产品可源头追溯。聚焦大家智慧之力,共同开创食材发展新模式。