上世纪七八十年代, 听香港电台长大的一代人, 在收音机里经常听到 海城夜总会的广告, 究竟此夜总会和印象中那些 一掷千金紫醉金迷的 宵金窝有什么不同呢? 中式夜总会, 或称中式酒楼夜总会, 于20世纪中期的香港曾经甚为流行。 中式夜总会从西式夜总会演变而成, 提供中式晚饭或饮宴, 部分设有舞池供顾客跳舞; 而表演主要包括歌手演唱中西流行歌曲、 或粤剧等演出,表演性质较为健康, 适合成人及儿童欣赏。 一些团体或商业机构的 大型活动如周年晚宴等, 早年亦常于中式夜总会举行。 在伊馆和红馆等表演场地落成前, 中式夜总会便成为 当红歌星的演唱会举办地。 1970至1980年代的香港, 是中式酒楼夜总会的高峰期, 当时著名的包括 尖沙咀海洋皇宫夜总会及 海城大酒楼夜总会, 以装潢华丽作招徕。 但其后因香港经济环境转变, 加上酒店的饮宴业务竞争激烈, 令传统的中式酒楼夜总会 难以生存而先后结业。 今天回顾的是 海城大酒楼夜总会 它设于尖沙咀新世界中心, 演唱会之父张耀荣是股东之一, 1979年开业, 1999年7月底结业。 如今红馆万人欢呼震耳欲聋,而当年的海城夜总会最多容纳1600观众,却胜在近在咫尺互动频繁,连安哥在内每场表演1小时15分,时间虽短,但制作绝不马虎,灯光舞美音响乐队都是最顶尖的,开幕初期连顾嘉辉也来当乐队领班。 能在海城登台, 是走红与叫座力的身份象征。 海城十大旺场歌手 徐小凤 小凤姐当仁不让成为海城的头号巨星,若论身价来说,小凤姐在香港一直是头把交椅,这一点连许冠杰也无法比,当时小凤姐的出场价是香港所有歌手中最高的,为10万元一场,而排在第二的甄妮为3万元。1984年,小凤姐在海城连开42场演唱会,就算跑完夜马,11点3开场都爆满。虽然在前一年红馆已经落成,许冠杰邓丽君都先后进驻开唱,但因为杜丽莎圣诞演唱会票房不济,令很多歌手望而却步,海城依然备受歌手追捧。 罗文 罗记是性情中人也是豪爽之人,别人在夜总会唱歌最怕遇着酒鬼攞杯酒叫你飲,而罗记兴之所至反而会落台问客人攞酒饮,他会大声同客人讲我把声会越饮越靓! 甄妮 傅声过身之后,甄妮一度暂别,小休复出凭《再度孤独》翻红,在海城开骚也一样爆到七彩,并创下买保险先河,事关唱片公司见人气爆棚,怕有什么闪失,于是买保险求安全。 青山 宝岛歌王青山在香港一直有大批捧场客,只要广告一出,门票在短时间内必定被抢购一空。 姚苏蓉 泪盈歌后姚苏蓉不止在台湾走红,还红遍香港,事关60年代很多香港人学国语都是透过姚苏蓉歌声,姚苏蓉是他们的偶像,年轻男女个个都会唱《今天不回家》,在海城登台,火爆到连摆多一张凳的位置都无。 陈百强 由于海城的节目总监是陈百强的学姐,基于交情,陈家瑛才放心让丹尼到夜总会献唱,之前海城的客路较为成熟,但丹尼是试金石,大受欢迎之余还吸纳了一批妹妹仔客源,场面相当热闹。 静婷 静婷在香港有着万能歌后之称,是香港5060年代著名的幕后代唱者,以其超强唱功著称。静婷当年的酬劳也远胜电影最红的明星,例如她唱两首歌等于亚洲影后凌波一个月的薪金。在百代唱片中文歌曲全盛时期,静婷也被称为香港首席歌后,居众著名歌星之首。 黎明 1991年年底,黎明初挑大梁,歌迷买票之余,还买通了新世界中心的保安,让她们识破了歌星秘密通道,得以近距离接近偶像。 凌波 《郊道》是公认的难唱,尤其中间一段长音,谱子里写的是不能换气的。被当年的金嗓子凌波唱来,煞是过瘾!《郊道》也成为凌波在海城登台的必唱曲目。 吴莺音 鼻音歌后吴莺音在40年代就与白光周璇齐名,但到了80年代,主理海城的总监太年轻而不知道吴莺音的来头,一度搁置她的登台安排。后来奚秀兰静婷等纷纷极力推荐吴莺音,她便打算以怀旧之夜为主题试一次,结果吴莺音登台消息一出,订座出乎意料热烈,有很多歌迷一连订几场晚晚捧场。