餐饮界迪士尼引五万人排队，一家文和友凭什么顶50家海底捞？

　　你有没有排过一场5万人的队？室外、高温、人头攒动，里里外外水泄不通。
　　在别的地方你可能看不到如此景象，可是在文和友，这种类似场景经常会发生。
　　当下国内餐饮界，乃至地产、文旅界，恐怕无人不识文和友。
　　从一家路边摊，跨越十年成长为一家融合餐饮文化、地域文化、市井文化的商业综合体，文和友屡屡创造流量奇迹：
　　它是网红，又不止是网红，它的征途是餐饮界的迪士尼。
　　今天，我们就来拆解：作为吸引全国各地游客涌向长沙的一个聚宝盆，文和友是如何成为超级文和友的？
　　1。超级文和友的破圈之路
　　文和友起源于长沙，最初只是一家平平无奇的路边摊小店，在互联网营销还没有成为标配的时代，文和友首先便吃到了这第一波红利，将自家的炸串炸到了湖南卫视《天天向上》，从而吸引了一大批明星捧场，有了明星效益的加持，文和友从一间10平米的门店，慢慢的开始了他的扩张之路。
　　它像一个餐饮品牌，也像一条美食街，更像成都的宽窄巷子、上海的田子坊、北京的南锣鼓巷，最终，它成了长沙的一张城市旅游名片。外地人到长沙，打卡文和友大龙虾、臭豆腐，逐渐成了旅游标配。
　　2。文和友爆火背后的底层逻辑
　　文和友火爆的背后，透视着诸多的成功因素，归结起来主要有如下3点：
　　（1）文化的植入。海信广场超级文和友就是最好例子，将八九十年代的街景复制到商场里，以期保留城市的记忆。文化的植入、沉浸式场景的打造成为文和友成功的重要因素；
　　（2）保持适度的曝光度。文和友迄今没有花一分钱投入硬广，但依靠粉丝经济和明星经济，以及90后、00后等人群的社群传播，文和友始终活跃在新一代消费群体的视线中；
　　（3）有强烈的品牌意识。企业发展到一定阶段，光靠产品是行不通的，保持产品优秀的同时，品牌打造也愈发重要。文和友用一种非标准化的模式，刺激和满足了消费者潜在的消费意愿，成就了最独特的文和友。
　　3。无限可能的超级文和友
　　成为爆款，跳出餐饮界的桎梏，打开餐饮、文旅、市井文化的商业边界超级文和友不再只是一个餐饮品牌，它更像迪士尼，覆盖全产业链，可以无限可能。
　　文和友创始人之一总结了超级文和友具有的三大价值：
　　其一，给用户带来价值。为人们打造一个逃离现实的空间。
　　其二，给商户带来价值。成就一批老匠人，传承老手艺，同时一站式服务方便客户。
　　其三，给城市带来价值。给城市一个有人间烟火味的地方，做市井文旅地标，带动城市活力。
　　价值感是一个企业最重要之所在，不断地提升企业核心力量，形成与消费者的深度联结，方能在潮起潮落的市场之中立于不败之地。
　　4。文和友的独特营销之道
　　如果说海底捞是卖服务，那文和友就是卖文化。文和友的成功，离不开其独特的营销之道：
　　一是艺术营销。艺术营销既是最柔软也是最有穿透力的营销方式，可以说是文化营销中最高级别的炫技。
　　一座被创造的魔幻市井，文和友本身就是一个巨型的艺术装置，强烈的场景冲突，引发顾客的情感共鸣与体验消费。还有文和友美术馆，表面看是通过艺术的方式纪录城市的共同记忆，实际上是在做内容、做社群。
　　二是明星背书。号称明星收割机的文和友，江湖留下了‘’一个文和友，半个娱乐圈的传说。在官网就有明星专栏，这算得上是长沙区域美食的一个独特优势。
　　不少来到湖南录综艺节目的明星都会留下自己光顾文和友的照片。从炸串店到龙虾馆，明星效应让文和友的名气越来越大。
　　5。互联网营销方式有哪些？
　　文和友的品牌定位无疑具有广阔的市场，那么除开这两种之外，互联网营销方式还有哪些呢？
　　1）病毒营销
　　病毒营销大家肯定都熟悉，通过有价值的内容，使用户愿意自发为品牌进行宣传。这种营销方法费用低、效果佳。
　　大家了解的拼多多，就是忠实的病毒营销玩家，通过各种丰富的活动内容，促进用户进行分享裂变，实现有效传播。
　　2）饥饿营销
　　饥饿营销，指的是商家有意控制出货量、营造出商品供不应求假象的营销方法，通过利用消费者对稀缺产品的渴望来促进消费。
　　很多诸如限时砍价裂变得奖励之类的玩法，就是饥饿营销的应用。
　　3）借势营销
　　通过挖掘消费者的痛点，以及抓住传播活动中的热点来进行营销，像茶颜与文和友的联名合作等等案例，借势营销能够起到以小博大、花小钱办大事的作用。
　　4）社群营销
　　社群营销，主要通过商家与用户之间的充分沟通来传递信息。这种营销方法更贴近消费者生活，让消费者对品牌产生归属感，因此正在被广泛使用。
　　6。结语
　　从路边摊到超级文和友，从餐饮公司到文化公司，文和友不仅代表了小吃文化，更是城市化进程的掠影和点藏。
　　网红容易一夜爆火，但一夜爆火的网红往往难以复制，所以企业在进行营销活动时，要不断思考行业的发展趋势，方能找到成功之道。
　　销客多社交裂变分销系统，建立在社交的基础之上，与互联网营销有着不言而喻的默契，互联网营销是当下最火也是最有效的营销方式，要想扩大销售新渠道，打破固有营销局面，那销客多是你的不二选择！