随着奶茶文化的风靡，开奶茶店正在成为越来越多人的创业契机。很多初来乍到的创业小白，带着被时代侵染的奶茶情怀，一股脑扎入茶饮行业的红海，很多人准备不足经营失败，就对外宣称自己是被奶茶毒害。其实，奶茶创业中满是财务管理课程，如果学好财务知识，或许能助你一臂之力哦
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　　众所周知，一杯奶茶的成本是非常低非常低的。我们先一起来看看物料的成本是多少吧！
　　奶精21元（1kg）
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　　红茶42元（500g）
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　　炼乳12。5（350g）
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　　果糖25。8（2。5kg）
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　　按照一杯的调制方法：
　　红茶水200ml（200ml的红茶水只需要5g的茶叶）
　　植脂末（奶精）45g
　　炼乳10g
　　果糖10g
　　红茶的成本在0。4元
　　奶精的成本在0。945元
　　炼乳的成本在0。36元
　　果糖成本在0。1元
　　总和：1。8元
　　补充一下杯子的价格吧
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　　这个是500个装的，一个杯子0。4元，那么加上杯子的成本在2。2元。
　　奶茶的成本结构中的变动成本包括牛奶和相应的添加料，单位变动成本是很低的，大家也都从上述的分析中得知了，但如果加上房租及服务员的工资，再加上其他如税费、电费以及卫生费等，固定成本大才是一家奶茶店的主要输出成本。
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　　房租过高、人工成本高、毛利过低这些问题该如何解决呢？其实固定成本是不变的，如果销量较大，那么就能够分摊其奶茶的销售基数，每杯奶茶所分摊的固定成本也就相对应地减少了。
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　　那么，其实走销量的奶茶模式比卖高价奶茶而没有销量的模式来得要赚钱，如果一杯26块钱的奶茶卖10块钱一杯，是否就能有效且快速地提升销量呢？这样就能扩大销售量，摊薄单位固定成本，单位利润率会上升！上升的单位利润率乘以上升的销量，你就能获得更多的利润。
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　　所以说，思考这些问题的时候，一定是运营财务知识的多维度共同考虑的。

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