进入四月份，吃货们又开始琢磨什么能吃，到了槐花开的季节，这个季节里很多人都喜欢用槐花来做各种美食。也有人会用疑惑，槐花到底可不可以食用呢？其实，槐花完全可以食用。槐花采摘洗净后可以做汤，还可以做槐花饺子、槐花糕、槐花汤等菜肴。
　　再来看看槐花的功效与作用：
　　1。槐花可以凉血止血，可以治疗血热出血症。
　　槐花性寒降苦，归大肠经、肝经，主要是可以清泄大肠火热，翠玉便血、痔疮出血有很好的治疗效果。槐花配荆芥、侧柏叶等通用，可以治疗吐血、衄血。
　　2。槐花可以清肝火。
　　槐花对于肝火上炎的头痛眩晕，头胀，目赤等有很好的效果，在临床上，槐花对于肝火偏旺的高血压患者有降压、清肝明目的效果。
　　3。槐花能治疗头晕眼花。
　　将槐花采摘晒干之后，用开水冲泡饮用，能清肝凉血，可以缓解头晕眼花和烦躁易怒等症状。
　　4。槐花对于心血管系统有一定的作用。
　　槐花提取液对于离体的蛙心脏能起到轻度的兴奋作用，能组织心传导系统；槐花中的槲皮素、芸香苷以及槲皮甙等成分，能增加蛙心脏的输出量和收缩量，使心率减慢。
　　5。槐花能降血脂。
　　槐花中的槲皮素等对肝脏、主动脉以及血液中的胆固醇都有降低作用，能使胆固醇蛋白质复合物稳定性加强，能预防和治疗实验性动脉硬化症。槐花槐花虽然美味，吃时也要特别注意。槐花虽然美味、功效多，但是糖尿病人、消化不良患者以及过敏体质应谨慎食用；此外，孕妇最好也不要食用槐花。
　　槐花开的正旺时，一串串白色槐花挂满树，空气中到处弥漫着淡淡槐花的香甜味，它不光有观赏价值，同时也可食用，让我们约起来吧，爬山、赏花、摘槐花去。

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