世界上怎么会存在榴莲、臭豆腐、螺蛳粉这样的神仙食物呢,闻着臭吃着香,非常有个性。 小萌来跟大家唠唠备受欢迎的螺蛳粉。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。除了这几种风味外,地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的臭味,这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的。 虽然螺蛳粉很受欢迎,但不是每个人都喜欢吃螺蛳粉,喜欢吃螺蛳粉的大都是这几类人,第二类让人佩服,看看你属于哪类。 1、喜欢吃辣的人 辣是螺蛳粉的一种独特风味,不辣的螺蛳粉是没有灵魂的,每次吃螺蛳粉我都是提前备好抽纸,因为真的是辣得一塌糊涂。喜欢吃辣的人喜欢上螺蛳粉的概率还是挺大的。 2、不怕臭味 就算没吃过螺蛳粉,肯定也有所耳闻,螺蛳粉闻起来臭臭的,很多人接受不了这个味道,能受得了这个味道的也真是狠人。每次吃完螺蛳粉,整个厨房都是臭的,娃进门就说怎么闻起来臭臭的,我说那是螺蛳粉的味道。 3、平均年龄小 喜欢吃螺蛳粉的人年龄都不会太大,如果让我爸妈吃螺蛳粉,他们肯定会说都是些什么奇奇怪怪的食物。 4、喜欢吃夜宵的人 从科学饮食的角度来讲,吃夜宵是不利于身体健康的,但有些时候因为工作原因难免会加班,或者晚上突然馋了,快捷又方便的食物通常是人们的首选。 我自己很喜欢吃螺蛳粉,一般都是在网上买速食螺蛳粉,有粉有料买回家煮一煮就可以愉快地享用了,味道上肯定是不能和正宗的相比,但解馋足够了。 速食螺蛳粉的品牌很多,有时候让人看得眼花缭乱,每个品牌的螺蛳粉人们都褒贬不一,对选择也会造成一定的影响,就拿李子柒螺蛳粉来说吧,因为李子柒的影响力,很多人冲着她的名气去买,可也有人说李子柒家的螺蛳粉特别难吃,真实情况到底如何只有吃过的人才知道。 我特意买了一包李子柒家的螺蛳粉,另外买了一包柳江人家的螺蛳粉,想对比一下,看看是不是真的很难吃。 1、这是包装图的对比,克数基本差不多,买的时候价钱也是一样的。 2、这是李子柒家的料包。 3、这是柳江人家的料包。料包的种类都是一样的,唯一不同的是柳江人家的腐竹和花生是一个料包。 4、对比一下粉,李子柒家的粉要稍微粗一点,颜色偏黄,表面更有光泽。 5、在锅中放入适量的水,分别将粉煮熟。 6、对比煮熟的粉,李子柒家的粉颜色偏黄,柳江人家的粉颜色偏白。咱也不知道到底哪个颜色的才是好的。 7、锅中放入冷水,把煮好的粉放进去,同时把小料放进去煮熟即可。 8、对比一下颜色,李子柒家的颜色要深一些。当然也有可能跟放的料多少有关。 9、总体上来说,李子柒家的味道要更胜一筹,特意把娃他爸拉到厨房尝了尝(平时他不吃螺蛳粉,嫌味道臭),在他不知情的情况下,他也说李子柒家的好吃。如果细分一下,柳江人家的笋更好吃,有嚼劲,也有酸味,李子柒家的笋没有嚼劲也没有酸味。腐竹、酸豆角都是李子柒家的略胜一筹。两种品牌的汤汁喝起来都是差不多的,不相上下。说实话吃到最后,我都麻木了,光剩下辣味了,哈哈哈哈哈哈。 什么事情都不能光听别人说,也不能着急下结论,尝过之后让事实说话最靠谱。这也算是给大家一个参考吧!你们喜欢吃螺蛳粉吗,觉得李子柒家的螺蛳粉好吃吗,有更好吃的螺蛳粉可以介绍给大家哦! 我是小萌,喜欢做各种甜点和小吃,每天不定时地和大家分享好吃的食物,如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享,关注我解锁更多的美食新技能吧!