夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用。大暑又是消化道疾病多发季节，饮食调养上应以适量、清淡、富有营养为宜。小暑不宜吃得太油腻辛辣，所以黄鳝的做法以炖煮为佳。此外，小暑前后多吃淡水鱼、海带等对身体也很有益处。
　　南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯，有清热、养血和除烦的多重功效，可以将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃，暑天吃藕有安神和帮助睡眠的作用。另外，小暑时推荐吃绿豆芽，有清热解毒的作用。
　　下面为大家提供一些，民间小暑节气里大家常用的食谱：
　　炒绿豆芽：
　　〔配料〕新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
　　〔做法〕豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
　　〔功效〕清热解毒，疗疮疡。
　　素炒豆皮：
　　〔配料〕豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
　　〔做法〕豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
　　〔功效〕补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
　　蚕豆炖牛肉：
　　〔配料〕鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
　　〔做法〕牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨
　　炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
　　〔功效〕健脾利湿，补虚强体。
　　西瓜番茄汁：
　　〔配料〕西瓜半个，番茄3个大小适中。
　　〔做法〕西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。

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