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一道梅菜扣肉,导致211大学声名狼藉?食堂物价快赶上五星饭店

1月9日 天浪楼投稿
  父母供孩子上大学,除了学费以外,估计生活费也是一项很大的开销,而学生的生活费主要用于吃饭上面。
  大学食堂在学生心中,占据着很重要的位置。即便多年后,对专业课老师的样貌已经日渐模糊,但是食堂里的经典菜系,味道仿佛还在嘴边回味。那是青春的味道。
  211大学食堂火了,梅菜扣肉125元一斤贵不贵?
  公立大学享有国家补贴政策,不仅学生的学费较便宜,就连食堂的物价也要比外面饭店里便宜很多。不过有些大学或疏于管理,食堂的菜价变得越来越任性。不仅物价高了,食堂阿姨打饭的手,抖得也越来越严重了。
  近日华中农业大学的学生,在网络上爆料:华农作为一所国内知名的农业大学,竟然让学农的孩子,吃不饱饭!原来这位学生想要说的是食堂物价问题。
  事情起因是华中农大里的一个食堂以装修为借口,把食堂物价提升3040。而校园里的其他食堂也坐不住了,也跟风涨价20以上,这不禁让在校大学生们叫苦连天。
  最夸张的是,华中农大食堂里梅菜扣肉售价高达125元1斤,一小勺虾仁就卖到40块钱。更何况学校食堂一般都有补贴政策,补贴后为啥还这么贵?都快赶上五星饭店的价格了。
  有学生表示,在学校食堂点一份14块钱的面条,连女大学生都吃不饱,更别提男生了。还不如几个同学集资一起去外面饭店吃呢,价格差不多的情况下,至少学生们能填饱肚子了。
  大学生生活费水平提高,或与食堂物价有关
  现在社会上很多人都在批评大学生太注重物质生活了,家长在家省吃俭用,而大学生每月生活费平均要在4千以上。
  很多家长不理解学生天天在学校里上课,哪来那么多花钱的地方。还怀疑学生是不是没有好好学习,偷偷把钱花在了不该花的地方。还有不少人在网上批评大学生,不养家不知柴米贵,不知道心疼在家吃糠咽菜的家长。
  大学生也很冤枉,食堂菜价越来越高。甚至有些学校的食堂菜价比外卖还贵,而且吃不饱。但是食堂最大的好处是方便,不用等时等位,都是现成的,而且卫生问题也不需要担心。只能硬着头皮,贵点也要吃。
  如果按照华中农大的食堂物价标准来算,学生要想吃饱每顿最少要花20元,如果想要吃点肉菜,那价格估计要翻倍了。即便按最低标准计算,每天三餐都在食堂解决,每个月的伙食费也要在2000元以上。
  如果学生再嘴馋一些买点零食和奶茶,每月生活费最少也要3000左右了,这还不算换季买衣服和生活用品的费用。食堂菜价被曝光后,大学生再也不用为食堂的物价背黑锅了。
  不过华中农业大学是正经的211重点大学,而且是一所历史悠久的百年名校,没想到百年的声誉竟毁在一道梅菜扣肉上。此消息一经发出,就引发了大家的热烈讨论。
  甚至有家长怀疑是学校出高价把食堂承包给私人经营商,经营者为了盈利只能提高菜价。学校把食堂承包出去后就彻底撒手不管了,可怜了大学生们每天钱没少花,还吃不饱饭。
  百年名校的声誉,竟毁在食堂物价上?校方回应来了
  对于梅菜扣肉的定价问题,有些做过餐饮的网友解释说,如果是真材实料的话,其实价格并不算贵。如今食物的原材料并不是最大的成本,人工费才是最贵的。梅菜扣肉这类硬菜做起来费时费力,需要聘请高级厨师才能做得出来,而高级厨师的身价可想而知。
  现在学生的口味都比较挑剔,菜品必须色香味俱全,国家补贴的费用仅够支付菜品成本,而大厨的工资还是要从菜品里挣回来。如果菜价无法调整,就只能靠打饭阿姨手抖了。
  不过对于华中农大个别食堂物价虚高的问题,学校负责人也给出了回应。负责人表示,食堂物价问题将会立即严格整顿,尽快调整食堂的菜价问题。
  随后就有该校的学生反映,当校长出现在食堂那一天,学校的菜量也大了,阿姨的手也不抖了。看来校方的整顿成果,已经初见规模。学农的孩子们终于可以吃饱饭了!
  如今不少食堂都已经告别了直营的模式,而是采取了承包制。毕竟学校作为办学单位,不擅长做餐饮管理。以往那些学校直营的食堂,虽然价格便宜,可是食堂阿姨的手艺确实难以苟同。火龙果炒肉、月饼炒辣椒等黑暗料理纷至沓来,学生更愿意多花些钱,到承包制食堂吃点正常的食物。
  不过学校把食堂承包出去后,也不能撒手不管,这样就容易出现华农大学这样尴尬的局面。不仅影响了学生的正常生活,甚至还影响了学校的名誉,真是因小失大。还望其他高校能引以为戒,积极调整学校食堂的物价,为学生创造一个更为舒适温馨的学习环境。
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