郑恺火锅店再翻车，食材变质仍然摆上桌，公司已成立调查小组

　　明星搞副业也不算什么新鲜事，比如陈赫、郑恺、薛之谦分别都有成立火锅店，自己的名字就是最大的宣传招牌，合理利用自己的知名度拓展事业，但是明星搞副业也深知自己背后要承担的社会责任，尤其是餐饮行业，可以不好吃、但是卫生方面起码要合格，把消费者的安全摆在第一位。郑恺火锅店被曝卫生问题
　　（1）售卖变质食材
　　郑恺名下的火锅店已经不是第一次出现问题了，上一次事件还是火锅店的门店装修设计卷入抄袭风波，这一次就更加严重一些，鹅肠残留排泄物、变臭黄喉给客户，以及明知道食材已经变质，却仍然继续售卖，生菜回收重复使用、卤汤发酸等严重违反了食品安全规则，前面的门店抄袭还不是什么大问题，但这一次直接关乎到消费者的健康安全，性质就不一样了。
　　（2）郑恺火锅店道歉
　　事情被曝光之后，郑恺方也及时回应，向大众道歉，并已经停止涉事门店的营业，关闭门店进行整顿和处罚，开除岗位负责人，并成立调查小组积极配合相关部门展开全面的调查，后续案件处理还在进行中，相信不久就会将调查结果公之于众。作为餐饮行业，食品安全是最重要的，毕竟是吃进肚子里面的，应该把消费者的安全放在首位，火锅店出事后，公司也诚恳做出道歉和处理，效率还算不错。
　　（3）明星餐饮事业频翻车
　　近期明星名下的餐饮行业频频翻车，前有陈赫后有杜海涛，现在再来个郑恺，作为明星，他们选择开设餐饮行业就做好相应的准备，既然利用自己的知名度做宣传，享受着这份红利的时候，也该敢于承担社会责任，门店出现任何问题都会跟明星的声誉直接挂钩，不可能会全身而退，一次又一次的出错，只会消耗自身的知名度，口碑下滑，社会公信力大打折扣。
　　明星餐饮经营跟其他门店有何不同
　　（1）商品价格比同行高
　　根据去过某明星名下的火锅店就餐的网友反映，明星开办的火锅店，食材的单价要比同地方其他门店的要高很多，价钱高，但是食材的分量跟其他门店一样，火锅底料也没有其他门店的好吃，如果是为了看明星，偶尔尝试一下也没啥，但没必要经常去，吃一顿饭下来，总价格都能是其他门店的两倍了，不是很划算。
　　（2）明星只是宣传的噱头
　　相信很多人并不是因为门店的口碑才去的，更多的是因为这个明星的原因，除了明星粉丝之外，其他不追星的路人，知道是明星开的店，或多或少也会被吸引过去，越是有名的艺人，顾客选择消费的倾向会更加强烈，但是这些门店除了明星这个招牌之外，其他地方跟普通门店根本没什么区别，甚至还没有普通门店专业，明星门店赚取短期的收益还是不错的选择。
　　但是按照长远来看，却并不是很好的选择，除非该明星比较懂得如何运营，重视门店的质量而不是在于眼前的利益，毕竟也有很多明星因为经营不善而倒闭的，不过明星比普通人幸运，倒闭之后还能重回娱乐圈继续赚钱，普通人就没那么幸运了。
　　明星投身餐饮行业的风险和责任
　　（1）明星开餐厅相当于接代言
　　明星搞副业的有很多，但似乎更热衷于餐饮行业，尤其是开火锅店，可能是因为食材比较方便筹备，没有那么多麻烦的事情，最多也只是研究一下火锅底料而已，不管是投身哪种行业，既然是以明星作为宣传的噱头，收入也直接进入明星的口袋，就要负起相应的责任，出事了要敢于站出来背锅，虽然出问题的是员工，但门店缺乏专业的培训，安全隐患是必然存在的，明星开餐厅相当于接代言，总不能享受赚钱，出事了就脱身吧？
　　（2）承担的社会责任高于普通企业家
　　毕竟是明星，开店的时候用的还是自己积累的人气，在宣传上免去了很多繁琐的流程，顾客也不全是为了吃饭过去的，很多都是冲着明星本人去的，粉丝打卡偶像的门店，支持偶像的事业很常见，因此在餐饮行业中，明星收到的关注度会比同行业的其他普通企业家要多得多，那么同样的道理，万一出现问题的时候，明星也是要冲在最前面的，享受了当明星的红利，承受的社会责任肯定会比其他人要高很多。
　　（3）树立行业优良规范
　　作为一个有影响力的公众人物，自身的价值不容忽视，明星具备引导粉丝积极向上、传播正能量的社会义务和责任，身在娱乐圈如此，身在圈外也如此，明星为了拓展自己的业务，投身其他行业，应当更加严格要求自己，引导行业树立正确的价值观念，不能因为赚取快钱而失去本心，否则负面新闻爆发之后，关门倒闭是一方面，另一方面也会影响着明星在演艺圈的工作，顾客选择了去明星的门店消费，很多原因也是基于对该明星的信任，一次又一次地突破底线，伤害的不仅是顾客，明星的社会公信力也会被影响。
　　不管明星投身哪个行业，都要遵守行业的规则，把消费者摆在首要位置才能走得更长久，大家觉得呢？