原来骨头汤虾皮不补钙！真正补钙的是这5种食物，别再乱花钱了

　　宝宝，快来，妈妈给你煮的大骨头，多吃能长高高
　　娃，虾皮多营养，里面都是钙啊，多吃点
　　同样的话相信不少人都听过，在补钙这件事上，可谓活到老，补到老。但事实上，这些食物真的可以预防骨质疏松，或帮助身体长高吗？
　　一、多吃虾皮、骨头汤、芝麻酱可以补钙？不要再被骗了
　　民间关于补钙的做法有很多，其中莫过于喝骨头汤、吃虾皮和芝麻酱了，这些从小妈妈就喂给我们吃的补钙好物，真的有那么好吗？
　　1、骨头汤
　　浙江大学医学院附属邵逸夫医院骨科杨珊医师表示，骨头汤里面并没有多少钙，而且由于钙质很难溶于汤里，并不容易吸收。反倒是，汤水过于油腻，喝下后一堆脂肪、嘌呤，很容易导致尿酸高、血脂高找上门。
　　2、虾皮
　　虾皮的钙含量确实非常高，达到991mg100g，但是含钙高补钙效果。杨珊医师解释，虾皮里的钙同样并不适合人体吸收，而且虾皮很难完全嚼化，入口不容易被消化掉，可能引起滞食。另外，虾皮含盐量也特别高，大量食用可能引起钠中毒。
　　3、芝麻酱
　　芝麻酱的钙含量同样非常可观，达到1170mg100g，是牛奶（104mg100g）的10倍，如此看来，芝麻酱补钙靠谱？实际上芝麻酱钙含量虽高，但同样热量也不低，而且一次性吃100g的芝麻酱，可不是每个人都受得了。如果你硬是要吃也行，只是补钙的同时，也是在贴膘。
　　二、想要补钙，真正可以吃的是这些
　　不想吃钙片，那食物中有哪些是有助于人体补钙的呢？小九给大家分享一份补钙食物排行榜。
　　1、奶制品
　　要论食补，奶制品是补钙中的翘楚。虽然单纯看钙量，还不及虾皮、芝麻酱，但牛奶中的矿物质种类丰富、钙磷比例也非常适合人体的吸收。成人每天喝300ml的牛奶，就可以满足一天所需的30钙量。若是对乳糖不耐受，喝牛奶后会拉肚子，也可以换成酸奶、奶酪等制品。
　　2、绿叶菜
　　蔬菜也能补钙，尤其是绿叶菜，钙性价比非常高，基本达到100mg100g以上。建议成年人每天摄入500g左右的蔬菜，以达到身体对钙的需求。烹饪时，最好先用沸水灼35秒，把绿叶里的草酸去除，更有利于钙的吸收。
　　3、豆制品
　　黄豆同样是非常好的补钙食材，钙含量高达191mg100g。而且吃法多样，可以做成豆腐、也可以磨成豆浆，或是腐竹、豆干、豆腐脑。
　　4、海鲜
　　肉类中，真正能补钙的当属海鲜。通常鱼类的钙含量达到50150mg100g，而带壳的贝类则含钙更高，是鱼类的2倍。因此，建议每天食用50g左右的水产海鲜，也有利于身体对钙质吸收。
　　5、坚果
　　坚果虽然含油脂较多，但同样也是补钙的优秀食材。另外，坚果还富含不饱和脂肪酸，还有许多脂溶性维生素，适量食用坚果，对心血管健康有所助益。
　　三、身体出现这些症状时，是暗示你需要补钙了
　　很多时候，身体会发出一些信号向我们抗议，让我们赶紧补钙，其实不同人群，收到的信号也会有所不同。儿童
　　（1）不易入睡，不易进入深度睡眠状态；
　　（2）入睡后无故啼哭，容易被惊醒，还会大量流汗；
　　（3）学会走路比同龄人更晚，大概13个月后才开始学步；
　　（4）牙齿的生长也要晚于同龄人，且牙齿排列稀疏呈黑尖形或锯齿形等。青少年
　　（1）会有明显的生长痛，表现出腿软，睡觉时容易发生抽筋；
　　（2）经常感到精神乏力、情绪烦躁、精神不集中；
　　（3）胃口不佳，有偏食、厌食的现象，牙齿发育不良。
　　中年人
　　经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易过敏、易感冒、牙齿松动等症状。老年人
　　（1）背部明显弯曲，身高短时间降低；
　　（2）食欲减退、消化道溃疡，排便艰难；
　　（3）失眠、多梦，人容易发脾气，时常感觉烦躁。
　　当然以上几点只是作为某一年龄段缺钙的自测参考，若是无法准确判断，还是建议前往医院确诊。不要以为缺钙只会影响牙齿、升高，它还可能与佝偻病、软骨病、高血压、心血管疾病、骨折等问题有关，一定要引起重视。
　　延展补钙的常见误区，你中了几个？
　　补钙是一生的必修课，若是不认真学习，很容易走入知识点误区。以下两点，就是小九在后台经常收到的疑问，这就给大家一一解答。
　　1、常吃钙片就不会缺钙
　　天天吃钙片，并不意味着就不缺钙了。解决的营养素缺乏有三个重要的方面：摄入、消化、吸收。吃钙只解决了摄入的问题，但是消化和吸收则更为重要。如果人无法吸收补充的钙剂，吃再多的钙也是无用功。
　　2、补钙越多越好
　　多有两种含义，一是补钙量过多；二是钙片中的其他营养补充剂太多。根据膳食指南建议，成年人的钙的推荐摄入量800mg天；儿童、中老年人、孕妇等则建议1000mg天。过多的补钙也会给身体带来副作用，影响了铁、锌等元素的吸收，同时还可能引起高血钙症。
　　补钙重要，但也要合理补钙，除了饮食的补充，也可以通过积极运动，促进钙在骨骼内的沉积，同样对预防骨质疏松、肌肉萎缩等大有帮助。若是户外运动，晒晒太阳，还有利于维生素D的形成，有助于人体吸收更多的钙。
　　谣零零计划参考资料：
　　〔1〕《别再喝骨头汤了！这份真正补钙的排行榜，你一定想不到！》。健康时报。20211008
　　〔2〕《专家说丨五个关键期，女性要注意补钙》。生命时报。20201223
　　〔3〕《口重的人容易缺钙！出现这些症状要抓紧补钙了》。生命时报。20190703
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